柳冠中的筷子分析.ppt

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Infact,theserichandcolorfultraditions,ifunderstoodproperly,couldgiverisetonewopportunitiesindesignandbusinessinthenewera.实际上,如果这些传统能够得到正确的理解的话,就有可能对在新时期找到新的设计和商业机会有所促进。

5,Definition定义,ProjectDefinition项目界定,“Chopsticks”isacross-culturalresearchprojectwhichaimsatunderstandingconsumersdailyhabitsandbehaviorsindifferentculturesinfoodpreparationandconsumptionathome.Thetargetgroupofthisstudywillbeanumberofmiddle-classfamiliesinselectedAsiancountriesandregions(Chinamainland,HongKong,JapanandKorea).“筷子”这个跨文化项目之目的在于理解不同文化环境中消费者在食物准备与消费方面的日常生活习惯与行为。

目标人群是在挑选的几个亚洲地区(中国大陆/香港/日本/韩国)的若干户中产阶级家庭。

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