饮料调研报告.doc
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饮料产品消费
调
研
报
告
院系：
统计学院
时间：
2014/11/3
目录
一．前言……………………………………………3
二．调查目的………………………………………3
三、调查方法………………………………………3
四、调查过程………………………………………3
五．分析工具………………………………………3
六、分析过程………………………………………3
（一）基本信息……………………………………3
1.大学生性别比…………………………………3
2.大学生生活费…………………………………3
（二）调查内容……………………………………4
1.大学生对饮料种类偏好的分析………………4
2.影响大学生对饮料偏好的因素………………
3.针对问题提出的建议…………………………
七．附录……………………………………………
1.问卷……………………………………………
一．前言
随着市场经济的发展，人们生活水平的提高，我国居民对饮料品的消费需求日益高涨，并且呈现多元化的趋势，人们已不再将饮料简单地定位于解渴的功能．消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求，促进了新品种的崛起。
大学生作为一个年轻的消费群体，在整个饮料消费市场中占有很大一部分的比例，从大多数的饮料宣传广告中我们可以了解到，绝大部分的饮料在推向市场时，都主要是定位在年轻的顾客群体中，因此，只有充分掌握、准确分析年轻人对饮料品的消费态度方可控制消费者的消费习惯，引导其购买决策，从而提高产品的销量，扩大市场占有率。
目前的饮料消费市场竞争日趋激烈，品种不断涌现，饮料消费市场成为典型的买方市场，人们的选择范围越来越大。
大学生要做如何的选择呢？
在消费日益冷静的今天，厂家又将如何面对呢？
带着这些问题，对大学生的饮料市场进行了调查研究。
二．调查目的
1、了解大学生的饮用喜好。
2、了解大学生在选购饮料品牌时的决定要素。
3、通过对种种因素的分析，帮助企业有针对性的改进生产技术、改变营销策略。
三、调查方法
1、网络搜寻，上网查阅有关资料
2、问卷调查定点访问（教室）
四、调查过程
2014/10/10-2014/10/15进行问卷的设计工作，共设计样本数量210份，自2014/10/17起分别走进大一到大四教室进行为期两天的调研，通过定点访问形式，实发问卷210份，本着信息资料的真实性和可靠性，于2014/10/18回收有效问卷200份，回收率为95.2%，；于2014/10/22-2014/10/25分批录完全部数据，在2014/10/30进行数据分析。
五．分析工具
Spss、Excel
六、分析过程
（一）基本信息
1.大学生性别比
您的性别
频率
百分比
有效百分比
累积百分比
有效
男
74
37.0
37.0
37.0
女
126
63.0
63.0
100.0
合计
200
100.0
100.0
通过Spss分析的频率表和Excel分析的饼形图可知，性别比显而易见，在被调查的200名大学生中，有74名男生，占总人数的37%,有137名女生，占总人数的63%。
2.大学生生活费
您的月生活费
频率
百分比
有效百分比
累积百分比
有效
500元以下
17
8.5
8.5
8.5
500-1000元
108
54.0
54.0
62.5
1000-1500元
57
28.5
28.5
91.0
1500元以上
18
9.0
9.0
100.0
合计
200
100.0
100.0
在被调查的大学生中，生活费在500元以下的有17人，500-1000元的有108人，在1000-1500元的有57人，1500元以上的有18人。
（二）调查内容
1.饮料种类偏好的分析
（1）您喜爱的饮料种类（）
您的性别*1.您喜爱的饮料种类（）交叉制表
1.您喜爱的饮料种类（）
合计
果汁饮料
碳酸饮料
茶类饮料
奶类饮料
其他
您的性别
男
计数
23
26
18
1
6
74
总数的%
11.5%
13.0%
9.0%
.5%
3.0%
37.0%
女
计数
47
12
23
38
6
126
总数的%
23.5%
6.0%
11.5%
19.0%
3.0%
63.0%
合计
计数
70
38
41
39
12
200
总数的%
35.0%
19.0%
20.5%
19.5%
6.0%
100.0%
通过Spss分析的交叉列联表可知，男生偏爱碳酸饮料和果汁饮料，有13%的男生喜欢碳酸饮料，11.5%的男生喜欢果汁饮料；女生主要偏爱果汁饮料，喜欢果汁饮料的占女生总人数的23.5%；总体分析可知，无论男生女生，果汁饮料最受大家喜欢。
（2）您一般选择什么价位的饮料（）
您的月生活费*2.您一般选择什么价位的饮料（）交叉制表
2.您一般选择什么价位的饮料（）
合计
2-3元
3-4元
5-6元
6元以上
您的月生活费
500元以下
计数
8
6
1
2
17
总数的%
4.0%
3.0%
.5%
1.0%
8.5%
500-1000元
计数
31
60
17
0
108
总数的%
15.5%
30.0%
8.5%
.0%
54.0%
1000-1500元
计数
5
37
13
2
57
总数的%
2.5%
18.5%
6.5%
1.0%
28.5%
1500元以上
计数
2
4
6
6
18
总数的%
1.0%
2.0%
3.0%
3.0%
9.0%
合计
计数
46
107
37
10
200
总数的%
23.0%
53.5%
18.5%
5.0%
100.0%
通过Spss分析生活费不同对饮料价位选择的交叉列联表可知，生活费在500元以下的同学一般会选择2-3元的饮料，生活费在500-1500元的同学一般会选择3-4元的饮料，而生活费在1500元以上的同学一般会选择5-6元的饮料，说明随着大学生生活费的增多，选择饮料的价位也就越高；而大学生普遍接受3-4元的饮料，占被调查大学生总人数的53.5%。
我们可以知道大学生会购买一些价格实惠不贵的饮料，而高价格的饮料就无人问津，给零售商一个更好的价格定位。
（3）您每周饮料的平均消费量（）
3.您每周饮料的平均消费量是（）
频率
百分比
有效百分比
累积百分比
有效
0-3瓶
116
58.0
58.0
58.0
4-6瓶
50
25.0
25.0
83.0
7-9瓶
23
11.5
11.5
94.5
10瓶以上
11
5.5
5.5
100.0
合计
200
100.0
100.0
通过Spss分析大学生每周饮料的平均消费量的频率表可知，有58.0%大学生每周平均能消费0-3瓶饮料，得知大学生普遍每周的消费量在0-3瓶。
（4）您在什么情况下购买饮料（）（可多选）
列1
列2
平均
136.3333333
平均
63.66666667
标准误差
3.499206259
标准误差
3.499206259
中位数
139.5
中位数
60.5
众数
#N/A
众数
#N/A
标准差
8.57126984
标准差
8.57126984
方差
73.46666667
方差
73.46666667
峰度
-0.937966278
峰度
-0.93796628
偏度
-0.874486854
偏度
0.874486854
区域
21
区域
21
最小值
123
最小值
56
最大值
144
最大值
77
求和
818
求和
382
观测数
6
观测数
6
最大
（1）
144
最大
（1）
77
最小
（1）
123
最小
（1）
56
置信度（95.0%）
8.994996046
置信度（95.0%）
8.994996046
通过Excel的描述统计分析，得出大学生更喜欢在用餐时买饮料，共有144人选择用餐时买，证明对于餐饮的品质要求的还是挺高的。
（5）您通常在何处购买饮料（）
通过Spss分析出的条形图可知，大学生更愿意到学校小卖部买饮料，更少的人到大型超市，饭堂和其他地方购买，说明学校小卖部更为便利。
（6）您在购买饮料时，注重哪些因素（）（可多选，按重要程度先后排列）
通过Excel的描述统计分析，可以明显的观察到有163名大学生注重功能性，151名大学生注重容量，148名大学生注重价格，所以厂家在生产饮料时，不能忽视各方面品质要求，说明大学生对消费要求还是蛮高的。
2.影响大学生对饮料偏好的因素
（1）影响您购买后再次购买某种饮料的因素（）
图
通过Excel分析得出饼形图，可以直观的看出，有66%的大学生认为口感好更能影响到再次购买，而价格适合也能影响到16%的大学生，很少部分的大学生并不是很在意饮料的促销活动和营养健康等因素。
（2）以下哪种促销方式对您最具吸引力（）
8.以下哪种促销方式对您最具吸引力（）
频率
百分比
有效百分比
累积百分比
有效
优惠打折
50
25.0
25.0
25.0
抽奖送礼
29
14.5
14.5
39.5
免费品尝
29
14.5
14.5
54.0
买一送一
79
39.5
39.5
93.5
其他
13
6.5
6.5
100.0
合计
200
100.0
100.0
通过Spss分析出的频率图和条形图可知，买一送一对39.5%的大学生最具吸引力，优惠打折对25.0%的大学生最具吸引力，所以零售商采取买一送一和打折优惠的促销活动更为有效。
（3）您喜欢饮料的包装是（）
通过Spss分析不同性别对饮料包装的喜爱程度的复式条形图可知，男生更喜欢易拉罐装和塑料瓶装，总体相差不大；女生更喜欢塑料瓶装，而易拉罐装和塑料瓶装相差不大，得出结论是，对于男生喜爱的饮料采用易拉罐装和塑料瓶装，女生喜爱的饮料采用塑料瓶装。
（4）您偏好的饮料容量是（）
通过Excel分析出折线图可知，当容量在330-500ml时，大学生的选择呈现上升趋势，当饮料的容量超过500ml，大学生的选择则会出现下降的趋势，因此，厂家在生产的时候，把饮料的容量控制在500ml左右最好。
（5）您最关心的饮料安全问题是（）
您的年级*11.您最关心的饮料安全问题是（）交叉制表
11.您最关心的饮料安全问题是（）
合计
是否使用滥用添加剂
是否过期
包装是否存在问题
其他
您的年级
大一
计数
24
21
4
1
50
总数的%
12.0%
10.5%
2.0%
.5%
25.0%
残差
2.3
-3.3
1.5
-.5
大二
计数
14
32
2
2
50
总数的%
7.0%
16.0%
1.0%
1.0%
25.0%
残差
-7.8
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