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校园O2O商业策划书

校园O2O商业策划书

  商业一项目描述在当前社会,互联网已成为人类生活中不可或缺的生活伴侣,电子商务正在逐步成为中国人的最时尚的消费方式。

  许多人认为电子商务仅仅是网上购物,这是不全面的认知,在不久的将来一切消费活动都可借助互联网平台完成。

  当前电子商务主要模式为网上零售,随着离线商务模式的广泛应用给了传统服务行业搭乘电子商务快车的机会。

  离线商务模式又称简称模式,是指把传统的服务业企业的经营活动带动到线上,利用互联网平台展开营销推广,让线上成为商户的服务前台。

  模式的益处在于,订单在线上产生,每笔交易可追踪,展开推广效果透明度高。

  让消费者在线上选择心仪的服务再到线下享受服务。

  二平台与服务经营平台本项目前期经营平台主要为校园的生活服务平台,后期经营平台为区域的生活平台。

  平台有以下特点:

以分钟快速配送和平价为标志。

  以线下实体店作为配送支撑。

  以协作的供应链管理作为成本控制的保证。

  以打造校园化便民生活网络平台为企业目标。

  校园云超市本项服务运营初期专职供应高校学生便利夜宵,提供多种高校学生夜晚消费频次较高的方便食品,例如方便面酸奶水果和饼干等;日后将有更多可选择的人气便利食品以及其他便利商品。

  本项服务时间段为晚上点至晚上点,在学校每栋宿舍楼布点,每个点选取一位或几位根据单量调整学生做楼长代理人;客户所需商品能在分钟内保证送达;其他校园生活服务本项目平台后期根据具体情况,将实现平台的横向发展,增添更多更丰富的校园生活服务内容,包括收发快递虚拟充值帮助商家和厂家配送产品等;例如快递类服务和商品配送服务,可以承担天猫京东等众多快递公司快递和厂家产品配送上门服务,为众多高校学子提供最后一公里物流配送上门服务,此项目会收取一定费用,平均每单收取元服务费。

  云仓储和云物流本项目建设共三级配送站点物流体系,保证最后一公里物流服务水平,能为客户提供短至分钟极致配送体验服务,为校园云超市和其他校园服务提供强大的物流服务支持。

  长线服务随着学生群体的流动的现实情况,凭借养成的高校学生在平台消费的习惯优势,远期将推动本项目平台的纵向发展,开发社区生活服务类平台,继续学子的生活保驾护航,提供便利。

  提供大学生创业和交流平台本项目面向业务覆盖范围内的高校大学生提供创业平台,拥有创业激情和想法的高校学生可以在本项目平台开通属于自己的微店,因更能精准了解高校学生需求,能更有效的开发高校市场缺口。

  凭借先天的人缘和地理优势,打开新高校市场。

  同时,开通高校创业交流论坛和高校跳蚤市场,充分激活高校学生参与热情,从而吸引更多客户资源。

  为周边商家提供销售渠道本项目平台提供周边商家平台接口,凭借校园云超市和其他校园生活服务聚集的高人气,来吸引高校周边商家入驻,为商家的销售工作提供更直接有效的渠道。

  提供广告营销平台本项目会根据高校学生需求,为符合高校学生需求,如旅游教育培训行业商家提供良好的营销平台;这对目标客户为高校学生的商家宣传推广工作提供了直接高效的沟通渠道。

  三市场分析目标市场定位本项目目标市场群体目前前期定位于高校学生群体,经营校园生活服务类平台,主营高校夜宵市场;后期则跟随学生流动轨迹,将目标人群扩展至中高端企业员工和社区居民人群,主要经营区域生活服务类平台。

  高校学生网络普及率高本项目前期主要针对高校人数,后期逐渐扩散至办公企业人群和社区人群。

  移动互联网的普及和消费人群的年轻化,据中国互联网络信息中心发布的《第次中国互联网络发展状况统计报告》显示,截至年月,我国网民以岁年龄段为主要群体,比例合计达到%。

  其中岁年龄段的网民占比最高,达%。

  高校学生网络使用率高网民中学生群体的占比最高,为%,其次为个体户/自由职业者,比例为%,企业/公司的管理人员和一般职员占比合计达到%。

  高校学生成为网络用户中最为活跃人群之一。

  小额便利消费频率高,消费需求具有延续性优势高校学生年轻群体密度高,网购消费频次远高于其他年龄段群体,是消费类理想用户群体;由于高校学生对价格有较高的敏感性,随时随地的小额便利消费成为主流场景之一,消费习惯基本形成出高频碎片化的懒人需求特征,便利消费需求具有延续性发展优势。

  学生夜宵需求旺盛由于大部分学校食堂限时运营,导致一大部分因为复习功课,搞学生活动上晚课或上自习或宅在寝室里的学生人群感到饥饿时,不得不到校外购买食品,既占用较大时间也带来一定的食品安全隐患;即使知道存在这样的问题,中国所有高校门口的小摊小贩却几乎能一直营业到凌晨两三点,可以说是高校一道标准风景线。

  这也充分说明了高校学生旺盛的夜宵需求。

  高校便利消费习惯易延续不同于校园社交网络,校园交易网络渗入过后,更易培养用户使用习惯,并有较大几率在其离校后保留交易习惯,为项目将来更为广阔的市场延伸奠定了良好的客户资源基础。

  物流服务需求旺盛且质量要求较高作为年轻群体,对消费服务的质量有较高的要求。

  对于价值较低但消费频率较高的便利性消费用品,高校学生也希望得到快速方便的服务。

  乐于分享发现新事物据《第次中国互联网络发展状况统计报告》显示,与其他群体相比,青少年群体的网络舆论表达意愿更强烈,其中岁网民网上发言积极性最高,有%的比例;其次是岁的网民群体,有%的比例。

  市场容量分析本项目初期主要面向高校在校学生,培养一定的用户消费习惯和规模基础后,逐渐顺延开发办公写字楼以及区域便利服务市场。

  高校群体消费情况:

目前全国高校共计所,共有在校大学生约万,据《年中国大学生消费行为与品牌认知调查报告》显示,%的受访大学生每月消费支出在元元之间,每月消费在元元之间的占%,每月消费在元-元元元以及元以上较高消费水平的分别占%%和%,仅有%的受访大学生每月消费处于元及以下的较低消费水平。

  据以上数据估算可得,高校学生人均月均消费左右。

  高校学生消费类型:

在众多消费类型中,饮食消费比例最高,为%,其次为日用品衣物和社交娱乐支出。

  因此仅高校市场是一个千亿级别的高质量高容量的市场,加上办公和社区,这将是一个发展前景良好的巨型市场。

  市场竞争分析本地生活服务类市场增长速度快据相关数据显示,年中国电子商务市场交易规模万亿元,增长%,年电子商务市场细分行业结构中,电子商务合计占比超过七成,在线旅游交易规模与本地生活服务市场占比与年相比均有不同程度的提升,未来几年也将保持%以上的复合增长率,将成为电子商务市场中发展最快的细分领域之一,年本地生活服务市场规模已达亿。

  生活服务类市场竞争小如今服务早已渗透了我们生活的方方面面,从最早的初级应用团购业务到近年最活跃的打车和餐饮业务,越来越多的消费者认可这一类型电子商务。

  本项目属于市场,目前最火的业态为打车和餐饮市场。

  生活服务类市场需要较高的渗入度本土化程度和关系网,是资金雄厚的大头企业如阿里美团苏宁等巨头们薄弱领域,凭其广阔的市场,为广大中小创业者提供了具有较低的进入门槛较高投资价值特征的黄金发展空间。

  市场分析结论高校学生群体因其生活消费特征和优势,为校园生活服务类平台提供了广阔的市场空间,市场规模可达千亿,容量巨大,又因需要较高的渗入度本土化程度和关系网络,资金雄厚的大型企业暂无法有效形成竞争优势,为广大创业者提供了绝佳成长时机和广阔空间。

  四推广策略社交网络推广在大学生群体中,最不能忽视的就是社交网络的力量,只要有一个人对大学新生活发表了正面的言论,那么在这个朋友圈内几乎大部分人马上会对此产生兴趣。

  通过在社交网络上发布校园云服务的简单介绍和一些促销活动的信息,能立刻引起学生们的注意。

  诸如微信这些大学生常用的社交软件,以公共账号的形式来传送信息。

  校园广告虽然社交软件影响力巨大,但离开了实际上的近距离宣传也是效果不大的,没有一个不断在眼前提醒的条幅,人们也不一定知道这样的公共账号存在,更别提知道这一企业了。

  除了普通的校园条幅,还可以找校园代理,以发送传单张贴海报的形式告知人们。

  当然也可以通过参与学校的活动来迅速扩大影响。

  校园广告和社交网络推广更像是相辅相成的两种宣传方式,前者注重宣传理念,后者则是更注重细节信息的展示。

  促销活动有力的促销是最好的宣传,通过将促销活动信息显示在醒目的首页,能增加人们对促销活动的关注力度。

  促销对于价格敏感的学生来说效果很明显。

  也可以结合前两种方式来实行。

  在运营初期目的并不在于盈利,可以适当的加大活动力度。

  五营收模式与营收计划营收模式采用薄利多销的营销模式,主要的营业收入为成交的线上服务订单。

  在有足够的影响力之后,网站本身也有了盈利能力,网站和的广告收入也将成为重要的一部分收入。

  营收计划项目初期可以说是整个企业生命周期里的寒冬期,这期间几乎没有收入。

  除了开发设计网站和应用需要资金,公司仓库选址,下订单都是巨大的花费,聘用员工之后还需要支付工资,货物到了之后还需要维护物资。

  从项目建设二阶段后就能慢慢盈利,这一段时间虽然能获取一定的利益,但更重要的是打好市场基础,为扩大市场份额做好准备,要将剩余的资金和能够支配的利润主要用来加大活动力度,增加促销和宣传。

  到了全面盈利时期后,也不能完全减少活动宣传,由于行业潜在进入者的存在,企业应该适当的保持一定的优惠折扣,定期推出新的活动以满足消费者的新鲜感,到消费者行程消费依赖后就可以逐渐的减少促销力度,真正开始完全的收获利润。

  第二篇:

校园餐厅创业商业策划书字餐厅商业计划书[出版时间:

年月]保密须知乐在食中校园餐厅商业计划本商业计划书属商业机密,所有权属于乐在食中校园餐厅公司。

  其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。

  收到本计划书后,收件人应即刻确认,并遵守以下的规定:

若收件人不希望涉足本计划书所述项目,请按上述地址尽快将本计划书完整退回;在没有取得校园餐厅商业计划的书面同意前,收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制传递给他人影印泄露或散布给他人;应该象对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。

  本商业计划书不可用作销售报价使用,也不可用作购买时的报价使用。

  商业计划编号:

授方:

签字:

公司:

日期第页乐在食中校园餐厅商业计划目录第一章摘要第二章餐厅介绍一宗旨二餐厅简介三公司战略四产品及服务:

五组织机构:

六场地与设施七风险第三章市场分析一市场现状:

二目标市场三顾客的购买准则四销售策略五市场风险六投资收益与风险分析第四章竞争性分析一竞争者二竞争策略或消除壁垒第五章产品与服务一产品品种规划二未来产品和服务规划三服务与配送四实施阶段第页乐在食中校园餐厅商业计划五服务与支持第六章市场与销售一市场计划二销售策略三销售渠道与伙伴四定价策略第七章财务计划一财务汇总二财务年度报表三资金需求三资金使用计划:

四预计收入报表五资产负债预计表:

六现金流量表:

第八章附录一乐在食中的背景与机构设置:

二管理层人员简历三竞争对手资料:

四公司现状第九章图表第页乐在食中校园餐厅商业计划第一章摘要本项目计划开一家名为乐在食中学生餐厅,围绕世纪的餐饮主题——养生健美绿色,本餐厅严格贯彻绿色餐厅的标准,无论从原料采购食品加工还是卫生环境,都将严格把关。

  努力营造出朴素典雅又不失时尚的学院就餐环境。

  该餐厅位于大学校区门口。

  经营各种营养中餐晚餐,以及夜宵和各种饮品等。

  大学中一直被诟病的是大学食堂的饮食问题。

  大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。

  民以食为天,许多学生都为学校的餐厅而抱怨不已,因为学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。

  虽然学校周围有固定的农贸市场和流动的快餐车,饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。

  于是,营养不良胃病等不该出现在中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。

  于是,同样作为学生的我们,考虑到和我们学生息息相关的饮食问题,我们想自主创立一家校园营养餐厅,从广大学生的角度出发,切身考虑广大学生的真正需求,尽力满足大部分人群的口味,改变学生对食堂的普遍看法,我们将融入新的思想与创意,发展校园餐厅文化,改变传统食堂餐饭在学生心中的形象,吸引广大师生对校园餐厅的关注,本餐厅目前需要一笔万元的启动资金,在暑假期间便完成装修,以准时迎接下学期各位同学的到来。

  相信您的眼光,也相信您的投资必定能够取得高回报。

  宗旨及商业模式:

本公司的宗旨是:

以学生为本,以食为天,追求绿色营养食物,全心全意为广大师生服务。

  本公司是一家处于创始阶段的公司。

  乐在食中的法定经营形式是独资企业,法定地址:

大学校区。

  我们的产品和服务:

我们把我们产品定位在绿色天然无污染食品和营养养生的食品上。

  围绕健康绿色为核心的品牌特征,餐厅通过树立绿色形象开发绿色产品,实行绿色包装,采用绿色标志,加强绿色沟通。

  我们的原材料主要直接来源于有机农场,保证原材料的绿色无污染。

  市场定位目标市场:

本店位于大学聚集中心地段,目前客户群主要针对的客户群是大学生教师以及打工人员。

  针对本校附近的各个餐厅环境都普遍较差,食品大多雷同,在价格方面,并非物美价廉,通过发广告微信宣传校园广播同学口碑宣传等,作为有特色,新鲜度较高,价格合理,以量求质的本餐厅,我相信本餐厅将会吸引来不少的顾客,此外,通过一定的宣传,也将吸引临校的学生。

  第页乐在食中校园餐厅商业计划竞争:

我们直接与传统食堂餐厅与学校周边的私人饭馆与摊位车展开竞争。

  或者,我们没有竞争对手,但是我们的产品质量餐厅环境与服务在市场上都是有选择性的。

  我们的产品是一流的,因为,考虑到广大同学的健康问题,本餐厅的原料主要以果蔬豆类菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,我们会保障餐厅的食物是健康绿色的,同时,我们的确具有竞争优势,这是因为我们的产品进入市场的速度快,由于周边环境的影响,同类餐厅的稀缺,我们的竞争优势较大,作为阶段的小成本高服务餐厅。

  管理:

我们的团队管理水平较高,店员及管理层多以本科学历以上,有良好的职业素养。

  定期,我们也会进行适当的管理培训,提升店员修养,一切以顾客为上帝,从顾客的角度出发。

  第二章餐厅介绍一宗旨我们的目标是将公司变成全国高校连锁餐饮店,打造纯天然绿色餐厅。

  我们立志于在开发与销售领域恪守信誉提高声望快捷,价格合理的餐饮来丰富广大学生们的需求。

  为达到此目标,我们采取先以大学校区为试点,缩短餐厅引进的开发周期,密切注视各各不同的学校的形式和需求,秉承本店的同一性,因地制宜考虑周边环境等因素来等方式来实现。

  为贯彻我们的目标和既定方针,我们决心以学生为本,以食为天,追求绿色营养食物,全心全意为广大师生服务的态度对待资金监护人顾客及社会其他团体。

  这些单位都会相信我们的公司,因为这不仅从学生的饮食健康角度出发,有别于食堂普遍大锅菜的饮食,而且我们的管理与产品服务都是不同于大学校区商业街的各个不同饭馆,我们百分百保障我们的食品与就餐环境,一定会受到广大客户的青睐。

  二餐厅简介乐在食中校园餐厅成立于年月。

  商业法定名称是乐在食中校园餐厅公司,法定地址是大学校区。

  本公司是一个独资企业。

  我们的餐厅位于大学校区内。

  餐厅面积为平方米。

  位于大学校区,附近有大学等,客源稳定。

  第页乐在食中校园餐厅商业计划三公司战略本餐厅大约投入万成本,在四年时间内保持稳定盈利,并且制定发展长远目标,对连锁店的发展目标的制定与实施,在目前情况下,我们的客源较为稳定,但客流量还相对较少,交通条件较差,所以客源相对局限。

  市场形式比较复杂,因为学校周边商业街大多以食品小吃为主,竞争力较强,我们的开发的养生保健类食物的全面应用将使我们的餐厅扭转地沟油不健康的市场局面。

  所以,我们的餐厅在市场上具有很好的发展机会。

  本餐厅的市场战略是将本餐厅变成以绿色健康主导的,保证原材料的绿色与新鲜度,配合特色的就餐模式,以长远的发展为目标,使我们顾客了解并意识到健康餐对他们的重要性。

  公司正处于引入期,起步发展阶段,投入生产成本与销售成本较高,销售量和利润水平较低,消费者基本属于领导新潮的人。

  我们将最大程度把销售量投向最有可能购买者,缩短引入期时间。

  根据预算,本项目投资回收期短,个月左右便可回收成本。

  而且保守估计,第一年净利润可达万元,第二年可高达万元,项目风险较小。

  为实施我们的计划,我们需要总金额为万元的投资,为了建设发展设施,增加销量,扩大食品销售以适应顾客的需求,以促进和改善我们的食物或服务。

  四产品及服务:

本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体等形式的简单广告即可。

  本餐厅采取以中餐为主,以甜品为辅,精心制作情侣套餐生日套餐个人消费套餐,自助餐等,形成自己特色,免费茶水和鲜汤。

  本餐厅主要提供午餐晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。

  午餐和晚餐以中餐为主,品种繁多,口味齐全,营养丰富,使就餐者有更多的选择。

  本餐厅将套餐点餐式与自助点餐式相结合的新形式呈现给顾客。

  非餐点又因季节而异而提供各种各类冷饮或甜点,如鲜榨果汁咖啡水果拼盘等。

  此外,本餐厅还推出八宝饭,营养素餐等套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。

  本店推出具有美容养颜功效的蜂蜜水白祛暑的柠檬茶健康绿色的蔬果粥红豆牛奶冰等饮品,以及每日不一样的各地特色菜,让顾客品尝到不一样的味道与感受,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

  有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会有太大的距离。

  首先我们会将自己的菜单做出自己的特色,将纯天然绿色食品的菜品照片和蔬菜水果功效都标注在旁边,让顾客一看就一目了然菜品的颜色样子以及功能。

  定期组织常客去参观购进蔬菜的农场观看纯天然蔬菜的摘采。

  第页乐在食中校园餐厅商业计划本餐厅的原料主要以果蔬豆类菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本餐厅是以保健为主的餐厅,因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,这样才有利于采购到新鲜天然无污染的绿色食品。

  我们提出的以下的特色产品:

产品组合一:

情侣组合情侣在就餐时对就餐环境要求也相对较高:

他们一般选择环境优雅气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐。

  特别是在某些特殊的日子,他们要求有较多的私人空间,不希望有人频繁地打扰;其次,对菜的品种样式口味也有较高的要求。

  因而,环境好的餐厅就是情侣们约会的首选地之一。

  同时,在经营该市场时,应该注意到情侣的消费特点和要求,并以之做为出发点形成自身特色的经营方式。

  结合具体情况对情侣消费行为的分析:

具体操作为:

①充分利用靠窗口的有隔墙的位子餐厅在整体结构的设计和装潢上都是很适合情侣对就餐环境的要求。

  前后的隔墙,距离适中,给了情侣们足够的两人世界②氛围和气氛的制造浪漫温馨的就餐气氛,柔和温馨的灯光,轻松浪漫的音乐,以及在适当的时候为情侣们点上几根蜡烛,让他们享受一份烛光晚餐。

  这些都是吸引顾客的极好方法。

  ③附加服务特色服务对于消费满一定金额如元以上的情侣们赠送一枝玫瑰等!

产品组合二:

生日组合餐厅的服务理念是顾客就是上帝!

因此,如何让来过生日的同学们在一年一次的生日里过得开心过得有意义,是餐厅应重点考虑的问题之一。

  毕竟,顾客的口碑就是餐厅的最好宣传!

具体操作:

生日消费元套餐以~人为主生日消费元套餐以~人为主使用本餐厅生日套餐,情侣套餐就可以免费使用包厢,或者餐厅优惠提供蛋糕鲜花等附加产品。

  产品组合三:

周末特价在周五晚上周六周天这三个时间段,推出优惠产品或提供特价服务。

  顾客对象主要是情侣和小型同学聚会,但事先应需要做好校园宣传等工作。

  甜品蛋糕:

本餐厅提供半成品蛋糕,顾客只需利用巧克力奶油等点缀做出自己喜欢的样子即可。

  小舞台。

  我们会在餐厅里设立一个小舞台,舞台上配有音响,麦克风和一些小道具,可以供顾客使用。

  例如朋友生日,可以在小舞台上为他唱生日歌。

  点歌服务,平常若无点歌,基本以轻音乐为主,平缓舒适,让人心情愉悦,若有要求点歌服务,顾客可自行选择歌曲。

  第页乐在食中校园餐厅商业计划餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。

  如:

十元以上可以免费送货上门,如此也是能增加销量的。

  餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

  暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。

  寒假期间就考虑休业个月,已减少不必要的成本支出。

  本餐厅将在每年月~月,月~月开放,每天开放小时。

  中午点开始营业。

  本餐厅将成为一个多项服务于一身的餐饮中心,我们的特色服务项目则是电话/微信订餐业务一次性订餐元以上才送。

  现在只要扫描本餐厅的微信二维码,即可选择所需的餐点以及数量,再填写一下寝室号就可轻松完成,送餐上门后付款,我们有专门配有名送餐人员。

  五组织机构:

一餐厅公司的内部组织结构图如下我们的管理层有下列人员可保证实现我们的计划。

  李,男,总经理,负责餐厅营运与管理。

  张,女,店长兼收银,协助总经理管理餐厅,以及管理下级员工和柜台收银第页乐在食中校园餐厅商业计划贾,女,服务员,负责店内上菜,卫生清扫王,女,服务员,负责店内上菜,卫生清扫王,男,大厨,总厨师,负责菜式选择,主要掌厨者李,女,大厨,面包烘焙,鲜果榨汁咖啡等制作,指导赵,男,大厨,协助总厨师炒菜等吴,男,采购员兼配送,负责采购原材料,联系供应商,日常餐饭的配送工二第三方协议:

我们同为数众多的供应商建立了战略伙伴关系。

  填补了采购方面的委托空白,以便购买有机蔬菜,肉类,咖啡豆,鲜果等,他们同意向我们提供优惠的价格,给予稳定的供应。

  六场地与设施一开业启动资金:

场地租赁费用:

/年店铺转让费元餐饮卫生许可等证件的申领费用:

元场地装修费用:

元厨房用具与设施费用:

元合计约元。

  这个场地为当前的生产和扩建提供必要的空间,它可以满足未来几年的发展需要。

  二店面设计:

恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。

  可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。

  分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。

  灯饰和灯光:

灯饰是餐厅厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。

  灯光是烘托餐厅气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出餐厅宜人的气氛。

  同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。

  墙面装饰和窗帘:

按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示餐厅的格调,贴近消费者感官享受。

  桌位:

桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。

  摆放长长的白色塑料桌椅,落地大玻璃把用餐区与区分隔开来。

  透明的落地玻璃,把里面和外面的距离拉近了。

  工艺品摆放:

工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好,烘托出餐厅的品位。

  第页乐在

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