连锁经营便利店立项申请表.doc
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武汉商贸职业学院
实训室立项建设申请表
立项建设实训室名称工商企业管理连锁便利店实训中心
申请立项建设单位经济管理学院
立项建设单位负责人刘丹程继
立项建设单位项目负责人贾潇张丹周卿
立项建设申请总经费468,840元
立项建设申请时间2013年12月12日
二0一三年十二月十二日
教务处制
一、基本情况
实训室名称
工商企业管理连锁便利店实训中心
实训室类型
基础
专业基础
专业
√
科研
√
生产
√
其他
实训室服务范围
学科类型
理工类
经管类
√
专业
工商企业管理
课程
零售管理、连锁经营管理、店长实务、品类管理、企业形象策划、创业与中小企业管理、网店运营技术、毕业实习等
实训室类型
理实一体化实训室
实训室管理
院、系（部）
经管学院工商管理教研室
实训室人员编制
主任
贾潇
专职
张丹
周卿
兼职
余俊杰
周双清
实训室使用面积（单位：
m2）
70m2
建设经费预算（单位：
元）
468840
Ⅰ期
39000
Ⅱ期
309840
Ⅲ期
12万
二、综合实验中心建设目的、意义及建设目标
建设的必要性和意义：
1、是社会经济发展的必然要求
近年来，我国高等职业教育蓬勃发展，为现代化建设培养了大量高素质技能型专门人才，对高等教育大众化作出了重要贡献，高等职业教育作为高等教育发展中的一个类型，肩负着培养面向生产、建设、服务和管理第一线需要的高技能人才的使命，在我国加快推进社会主义现代化建设进程中具有不可替代的作用。
21世纪是一个新的经济时代，新的产业经济呼唤新的商业模式，连锁经营是其中的主流发展模式，在人才培养方面，面向21世纪的连锁经营管理人才，必须既有理论功底，又有实际操作能力，具有综合能力强和富有创新欲望的基本素质。
高等教育由“精英教育”向“大众教育”的转变、实施素质教育、以及对创新精神和综合能力的培养、教育内涵和教育方式的改革需要我们拓宽教育支撑的基础。
从教学内容、教学手段到教学方法必须进行改革。
2、是人才培养和学科建设的迫切需要
教育部在《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中提出“把工学结合作为高等职业教育人才培养模式改革的重要切入点，带动专业调整与建设,引导课程设置、教学内容和教学方法改革。
”
人才培养要适应先进工作环境的要求，结合现有的工学交替教育模式，如德国的“双元制”模式、美国的技术准备制度、英国的“工读交替”模式和我国台湾地区的“建教合作”模式，所以，我院经调研，就我们专业的需要对教学计划系统、科学、自然地引入国际国内先进工具、模式、标准、方法、语言以及先进思维理念。
工商企业管理连锁便利店实训中心建设就是要通过进行国际、国内交流，与现实接轨，与社会接轨，来探索和寻求自身建设和发展的道路。
因此，专业实验室的建设应该是开放的、与社会、市场接轨的和科学研究交流与合作的基地。
这要求在市场营销实验室建设中要改变观念，注意在教育产业化和教育基础建设中引入市场化、社会化的思想和方法，注重教育、教学内容、方法和手段与社会现实的结合。
案例教学是工商企业管理学科教学的一种重要形式，随着社会信息化和管理科学化的推进，使得越来越多的教学案例信息量越来越大，必须借助工商企业管理连锁便利店实训中心来构造专业教育的模拟教学环境。
3．为校企合作，完成科研任务所必备。
4．该实训室可成为市场营销专业学生校内实习基地。
5．可突出学生的职业能力及创业能力，提高我院学生的社会竞争力。
三、实验中心规划及分期计划
计划建设：
1、便利店实训室装修
2、布线与设备安装
3、视频监控设备、电话、空调等设备安装
4、货架、收银台、收银机休闲区桌椅等家具安装
5、冰柜，熟食机等安装调试
6、货物铺放
分期计划：
1期1、2安装完成2014年1月8日-1月24日
2期3、4、5安装2014年1月25日-1月27日
3期6铺货完成2014年2月10日-2月16日
四、实训室仪器设备购置清单
序号
设备名称
规格型号
单位
数量
金额（元）
备注
1
装修、墙面漆及涂料
1
￥2,500
2
灯具
组
6
￥600
3
网线
米
50
￥150
4
移动插座
个
4
￥120
5
收银台
组
1
￥1,500
6
货架
组
4
￥4,800
7
收银机系统
台
1
￥5,000
中档设备（这钱不能省）
8
空调3P
台
1
￥4,000
9
沙发、茶几
套
3
￥600
10
监控器
个
2
￥2,000
11
电话复印一体机
个
1
￥1,500
12
促销柜
台
2
￥400
13
电饭煲
个
2
￥600
14
蒸包机
个
1
￥1,500
15
热饮机
台
1
￥1,800
16
微波炉
台
1
￥500
17
关东煮
台
1
￥500
18
音响设备
套
1
￥1,000
19
座地雪糕雪条柜
台
2
厂家提供
20
冷饮柜
台
2
厂家提供
21
热狗机
台
1
厂家提供
货款
若干
￥10,000
费用约计
￥39,070
12个点总费用
￥39,070*12=￥468,840
五、实训室建成后功能
市场营销综合实验中心根据教学目的和目标可以划分为四个方面：
实训教学、技术研发、技能竞赛、社会服务。
如下图所示：
连锁便利店实训中心能完成的教学科研任务
实训教学
技术研发
技能竞赛
社会服务
基本概念
店长实务
网店设计与运营
门店管理
企业形象策划
店长培训
员工培训
销售管理
1、教学
序号
开设实训名称
计划学时数
分组数
备注
1
店长实务
32
零售管理
16
2
品类管理
16
3
连锁经营管理
16
4
企业形象策划
16
5
网店设计与运营
16
6
市场营销
16
9
毕业实习
51
10
创新与中小企业管理
16
11
总计195
工商企业管理是一门应用性很强的学科，它的目标是依据管理学、经济学的基本理论，通过运用现代管理的方法和手段来进行有效的企业管理和经营决策，保证企业的生存和发展。
因此以往传统教学不足以满足专业的要求，传统的“一支粉笔，一块黑板”搞教学，“一支笔，一张纸”搞科研的传统观念和思维定势，这与工商企业管理面对的国际大趋势和国内大环境是不相符的，改革和创新是工商企业管理学科建设和专业教育面临的一个重要课题和挑战。
在人才培养方面，面向21世纪的工商企业管理人才，必须具有综合能力强和富有创新欲望的基本素质。
通过本实训室基地的建设，可以让学生有机会实际演练市场分析、企业管理和营销决策制定的全过程，并且在决策的结果基础上完成持续的管理过程。
最终通过这种模拟实践的方式，把学生培养成面向企业第一线需要的高等技术应用性专门人才，学生既应掌握一定的理论知识，又应重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，并具有较强的社会适应能力和创新能力。
包括：
（1）了解工商企业管理的基本概念。
包括决策管理对企业发展的作用、店长实务、便利店运作的要素等。
（2）企业经营与管理有关的操作技能和分析能力
（3）营销策划、企业形象策划、客户关系管理、广告策划能力等
（4）与人沟通、推销技术和技巧等。
（5）创业能力培养。
2、科研
1、为学院《店长实务》、《连锁经营管理》等精品课程建设服务
2、创业实践
3、技术研发
4、以实训室平台为基础，还可以指导学生进行。
如：
（1）研究探讨店长工作实务与管理任务
（2）研究企业经营管理模式
（3）摸索网店运营模式
3、社会服务
1、为我院校进一步发展扩大产业化模式进行探讨
2、帮助接受社会人员进行创业培训。
六、实训室建成后效益分析
（实训开设个数，实训开出率，实训质量，服务学生数，学生创新、动手能力培养，科研、社会服务等）
1、实训项目开出数：
12个
2、实训项目开出率：
100％
3、实训质量：
与兄弟院校相比属领先水平
4、服务学生数：
市场营销、工商企业管理、国际商务、人力资源管理等专业学生，约2000人。
5、学生创新能力：
（1）有利于学生自我完善、自我发展，自我更新、独立操作的能力培养。
（2）培养学生的创业能力，创新思维和效益意识。
6、动手能力
该实训室采用公司模式建设，具备教学和承接营销、管理类业务的双重功能。
为“教师+学生”等团队模式创业团队提供配套保障。
7、科研
实训室建成后，可以尽快为我院校级科研课题、企业科研服务。
8、社会服务
可与企业资源共享、为企业员工培训提供设备。
七、实训室常用低值易耗品及年需经费
一次性材料
办公耗材8000元
非一次性材料
设备养护维修12000元
年需经费合计
2万元
八、实训室建筑平面图（包括主要实训仪器设备布局）
以下为主要实训室的参考效果平面图，最终结果以专业团队设计建设为主：
参考图片
收银台兼熟食区
产品展示区
临窗休闲区
九、审批意见
专家意见：
签名：
年月日
审查委员会意见：
签名：
年月日
校长审批意见：
签名：
年月日
十、审批时间及经费
实训室立项建设批准时间：
年月日
实训室立项建设批准经费：
Ⅰ期
万元
Ⅱ期
万元
Ⅲ期
万元
总计：
万元
附件一：
经济管理学院工商企业管理连锁便利店实训中心建设方案
编制日期：
2013年12月12日
工商企业管理连锁便利店实训中心
1、实验室用房（地点、面积）：
地点：
学生宿舍楼2楼大厅
面积：
70M2
2、建设目标（层次、结构、规模水平）：
工商管理管理连锁便利店实训室。
3、对象：
工商企业管理及其相关专业学生
4、课程名称：
店长实务、零售管理、创业与中小企业管理、连锁经营管理、企业形象策划、网店设计与运营、品类管理
5、维修与装饰：
粉刷墙面、安装灯具，插座等以效果图作参考
6、设施设备清单及预算（见表格）
表：
设施设备清单及预算
序号
设备名称
规格型号
单位
数量
金额（元）
备注
1
装修、墙面漆及涂料
1
￥2,500
2
灯具
组
6
￥600
升级会员 