豆腐配什么最营养.docx

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豆腐配什么最营养

豆腐配什么最营养，我们知道豆腐是一种营养丰富的食物，在生活中，每家每户几乎都吃过豆腐，因为常吃豆腐不仅对很多疾病有好处，比如心血管疾病，可以延年益寿外，对骨骼的生长发育也有好处，特别是刚在发育的儿童，可以常吃豆腐，而且可以帮助消化，达到减肥的功效呢?

但是，如果豆腐在配一些食物那就更好，更营养啦，那么，你们知道豆腐配什么最营养吗，下面小编就给您介绍一下豆腐配什么最营养。

豆腐配什么最营养

豆腐配鱼

豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，豆腐和鱼一起吃，取长补短，营养价值更高。

豆腐含钙量较多，而鱼中富含维生素D，两者合吃，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。

因此，特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。

豆腐配海带

豆腐里的皂角苷成分虽然能促进脂肪代谢，阻止动脉硬化发生，但易造成人体碘的缺乏，海带含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，十分合理。

豆腐配萝卜

豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良，白萝卜有促进消化的作用，若与豆腐拌食，有利于豆腐的吸收。

豆腐含有丰富的钙，白萝卜不含草酸，不会阻碍钙的吸收。

此外，营养高的豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的蛋氨酸。

如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。

如果将豆腐和肉类、蛋类食物搭配在一起，可提高豆腐中蛋白质的营养利用率。

豆腐纵有百般好，食用也是有些禁忌的。

豆腐含有皂角苷，虽能预防动脉粥样硬化，但也能促进体内碘的排泄。

长期大量吃豆腐容易引起碘的缺乏。

另外，豆腐食用过多容易引起消化不良，每餐食用应以100克左右为宜。

以上是豆腐配什么最营养的内容介绍，希望对您有所帮助，所以，我们不管是什么东西，如果单吃，那就太单调啦，也不够营养，如果配一些比较营养的食物，那营养价值就倍增啦。

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