美团外卖产品体验报告.docx
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美团外卖产品体验报告
美团外卖App产品体验报告
体验产品：
美团外卖iOS版
软件版本：
v5.1.0.3804
设备型号：
iphone6
操作系统：
iOS9.1
体验时间：
2016年9月10日
一.行业背景
1.1餐饮行业市场体量巨大，吃是人们生活的一大要事，正所谓民以食为天，餐饮行业在第三产业中一直占有重要地位。
2016年第2季度中国互联网餐饮外卖市场交易规模达252.8亿元，市场体量巨大。
1.2O2O餐饮市场发展空间广阔。
移动网民的快速增长为O2O业态奠定了坚实的用户基础，同时移动设备一方面让用户的O2O行为更加高效，另一方面移动上网的低门槛也让O2O模式得以进入更广阔的线下领域。
而O2O餐饮作为O2O领域中最重要的一环，在庞大的线下餐饮市场体量的基础上，有着广阔的发展前景。
1.3外卖O2O成为新风口。
因为具有自身门槛低，拥有明确用户场景，功能强大简单便捷等优势，和O2O的重要入口的地位，外卖O2O是餐饮O2O领域近期最受资本青睐的O2O模式，成为继团购之后的新风口。
1.4团购是中国本地生活服务O2O领域中最为成熟的业务之一。
经过近5年的发展，中国团购市场竞争格局逐步明朗，行业渗透率逐步提升。
在现有的规模基础上，行业逐步向各个细分市场纵深发展，不断拓展更多的场景化服务和消费模式。
2015年第1季度，中国团购市场季度市场规模达到304.7亿元，首次突破300亿元大关，环比增长8.9%。
注：
以上数据来源于易观数据
2015年第一季度中国团购市场厂商交易份额美团占57%，领先团购市场，其实大众点评以24.26%排位第二。
二.需求分析
生活节奏的加快、学业压力工作压力的增大、都会进一步挤压人们的用餐时间，外卖也就顺理成章成为一个产业，或者说是餐饮行业的重要一环，学生一族、公司白领、宅男宅女和一些企业都是需要外卖的，所以用户数量非常巨大，而且有连续重复购买率高的特性，因此外卖市场是个块大的蛋糕。
Ta给用户带来了什么？
1省时：
节省时间成本，特别是省去了排队等待就餐的时间
2省钱：
价格优惠，折扣力度大
3省力：
免去了去饭堂or去饭馆的时间，让用户足不出户就能享受美食
4省心：
大量的商家，大量的美食，为用户带来了各式各样的选择
三.产品介绍
3.1产品简介：
美团外卖是一款手机叫外卖软件，手机订外卖，吃货新时代。
美团外卖App对于那些爱吃又很宅的人来说，再合适不过了，在家里一个电话，直接预订周边的美食，快捷方便
3.2SLOGAN：
美团外卖，送啥都快
3.3产品定位：
快
3.4目标用户：
大学生，白领，宅男宅女
四.产品分析
4.1功能分析
4.1.1首页
首页界面底部采用标签导航，可快捷切换界面。
在首页界面上方，使用banner广告。
Banner广告下方，采用宫格导航，对外卖类型进行了八种分类，易于用户根据需求进行搜索与筛选。
利用列表导航展示外卖餐厅的基本情况。
使用菜品图片作为餐厅的icon，直观的用美食勾起用户的食欲，让用户去购买产品。
4.1.2搜索页面
从视觉上看，采用灰白颜色，简洁明了，
给用户带来清爽的感觉。
从功能上看，搜索功
能为用户提供了商家搜索及商品名搜索，基本
能满足用户点餐这一需求。
并且有热门搜索推
荐这一栏位，为目标感不强，犹豫不定的用户
提供了一个参考的指标。
改进之处：
该界面只采用纯文字展示，如
果加以图文，会给用户带来不一样的视觉体验。
4.1.3餐厅页面
餐厅菜品的分类，采用了简介的左侧 导航条，主打热销与折扣产品，完美的抓住了用户的从众心理以及人性的弱点--贪婪，将之两个排序放在首位，无疑能带来更好的营销效果。
4.14购物车界面
购物车方面，采用了悬层界面，用户
可在悬层进行操作，方便快捷
建议：
可以适当加大悬层的面积，将
顾客所点的美食更详细的展现出来
4.15产品页
该产品页面，很好的从用户的角度出发，结合用户购物的习惯，抓住用户的购物心理，在合适的位置，展示出了合适的信息。
用户的购物心理过程是怎样的呢？
第一步：
第一眼印象，这件产品（风格、样式等）是否喜欢？
关注点：
整体展示（摆拍、模特展示）
第二步：
细看，这件产品的质量好不好？
（功能全不全）？
关注点：
细节展示、功能展示、品牌展示
第三步：
这件产品是否适合我？
关注点：
功能展示、尺码规格
第四步：
产品的实际情况是否与卖家介绍得相符？
（是否正品？
有无色差？
尺码是否偏差？
）
关注点：
产品品牌、产品销量、买家评论。
第五步：
（想买产品了）产品价格有没优惠？
关注点：
活动促销信息（打折、满减、组合价、会员价）、优惠信息（有无优惠券等）
4.16订餐流程
美团外卖经过点餐-订单确认-支付订单三个环节完成点餐流程。
结合用户使用该App的场景-----在饿肚子的时候，想着越快越好的完成一个点餐流程，而该流程在保证能顺利点餐的情况下，合理的简化了点餐流程，减少了点餐步骤，符合用户体验三大原则之“别让我等”，做到了极致的用户体验。
建议：
在备注栏位，根据用户懒惰的心理，可对一些常见需求进行了分类以供用户选择，减少用户手动输入的时间
五.SWOT分析
优势（Strengths）
①美团网为美团外卖开拓外卖市场积累了较多的用户基础和用户数据，提供了巨大的流量入口。
②美团外卖强大和经验丰富的地推团队，保证了美团外卖高速扩张。
③美团外卖依托美团在运营上的技术积累，打通线上线下，拥有良好的商家资源。
劣势（Weaknesses）
①美团外卖尚未自建配送团队，依靠商户配送，配送速度和质量难以保证。
②美团外卖宣传活动和营销手段缺乏亮点和新意。
③美团外卖学生用户占比最大，客单价较低，拉低了盈利空间。
机遇（Opportunities）
①随着经济和收入水平的上升，国内餐饮O2O市场交易规模快速增长，市场潜力巨大。
②中国移动互联网网民持续增长，为餐饮外卖的发展提供了强劲的助推力。
③随着餐饮信息化水平不断提高，利用新技术能够把握用户需求，提高服务质量和提升用户体验。
挑战（Threats）
①外卖市场竞争激烈，用户忠诚度较低。
②用户对食品安全越来越重视和敏感，食品安全质量是影响市场发展的重要因素。
③目前，餐饮外卖配送环节问题较多，用户对餐饮外卖配送速度，质量和服务要求较高。
六.盈利模式
①广告费
②服务佣金
③抽成
七.总结
在如今高速发展的互联网时代，谁占据了市场，谁能得到用户的芳心，谁就能分得市场的一杯羹。
然而要占得市场先机，得到用户认可，并不止是靠强大的地推团队，靠着一波又一波的明星代言广告就能做到的，归根到底，还是要站在用户的角度，从用户的角度出发，去做出更好的产品，从各方面细节入手，去完善用户体验。
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