足疗店经理工作总结共8篇.docx

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足疗店经理工作总结共8篇

足疗店经理工作总结（共8篇）

足疗店经理工作总结

足疗是一种养生方式，足疗是近些年随着人们健康与保健意识的增强而出现的\"新词\"。

今天给大家带来了足疗店经理工作总结，希望对大家有所帮助。

足疗店经理工作总结篇1

回首过去的20xx年，心里有不少的感慨，也有不少的酸楚。

有哭有笑，有

总营业收入：

7914084元21682元/天总会存：

4408030元12076元/天总净增长：

57072元156元/天总客流：

30742个84个/天总种数：

38125个104个/天总点钟数：

5959个16个/天总加钟数：

1402个4个/天保健比例：

56%

一.20xxx5年管理工作中存在的不足：

1.管理团队的纪律意识，目标意识不是太强：

作为自身来说，对自己的要求不是太严格太过放松，导致管理人员没有紧迫感，没有危机意识，没有最大限度的投入到工作中去，凡事尽力而为，并没有做到全力以赴。

2.管理人员的执行力太弱，日常管理制度执行不坚决：

反思管理工作效率一直没有提高?

原因就是执行力不强，安排的没有做到第一时间完成。

连日常管理制度都不能很好的去执行。

3.迎宾团队的纪律意识业务能力有很大的缺陷。

4.前厅的培训不够正规，服务员主动服务意识不强，没有做到专业服务，服务理念缺失。

5.技师部管理工作不够细致，定期培训工作不够坚持。

技术为本，服务至上。

技术手法是赢得客户满意的最重要的一个条件，从技师学员开始必须严格要求，定期开展技术手法加强练习活动。

让每个技师从心里重视技术。

6.对后勤的管理，成本控制方面经验不足，有些地方没有第一时间有效的做出调整，导致成本流失。

二.20xx年**路数据目标：

总营业收入：

840万70万/月总会存：

720万60万/月总净增长：

36万3万/月总客流：

36000个3000个/月总钟数：

43200个3600个/月保健比例：

60%总利润：

120万四.20xx年**路店管理目标：

1.各岗位人员配臵情况：

店长：

1人店助：

1人技师部主管兼培训老师：

1人前厅主管:

1人

前厅督导：

2人行政：

1人采购：

1人库管：

1人出纳：

1人财务：

1人厨师：

3人搓澡工：

1人迎宾：

6人收银：

4人服务员：

10人保洁工：

7人技师:

45人（目前38人，还需招聘6人）2.20xx年主要管理工作:

（1）强化整个团队的风气，以身作则，为所有的管理人员做好一个表率。

对安排的事情及时的检查并讲评，让每个管理人员养成雷厉风行，执行有力的作风。

不断的给其压力，定其目标，让其有紧迫感，危机感。

定期的开展一些活动，增强团队凝聚力。

（2）规范前厅的培训工作：

前厅的每一名入职人员必须进行三天的岗前培训（行政负责）。

四天的岗位技能培训，经考核后方能上岗，品质必须从源头抓起。

定期对各岗位的服务人员进行岗位技能，服务理念进行培训。

前厅主管制定详细的培训计划。

店助严格监督执行。

（3）提高基层管理人员的管理能力：

管理工作能否取得成效，上级的指示执行的是否有力，员工的工作态度是否激情，跟基层管理人员有很大的关系。

让督导不要仅限与带一个班、点个名，检查个卫生这些日常的工作。

让他们真正的管理起来，多处理一些问题，多协调一些工作，多丰富一些管理经验。

更好的起到管理的作用。

（4）技师部培训，管理必须全面升级：

新进技师的培训工作培训老师必须严格要求，时时监督。

保证服务质量。

1、经考核不过关，培训老师必须接受处罚。

2、必须制定每周的技术加强重点，让技师对技术一直保持高度重视。

3、每天检查回访，对技师问题技师的解决。

4、不断的引进新的优秀保健技师，为公司创造更多的利润。

5、作为技师部主管必须全身心的投入到技师管理工作中去，做到有方法，有耐心，有魄力，无软肋。

（5）把营销工作坚持贯彻执行好:

1、代金卷每天必须发放。

保证数量和质量，增加客流。

2、对迎宾的推销不间断的培训，刺激欲望传授技巧，让他们从心里重视营销理念。

（6）控制成本，争取更大的利润：

对浪费现象必须及时处罚并通报，严格控制人工成本，让每一名员工都能充实起来。

每天多观察多发现问题，把预防工作做到最好。

以上是我的20xx年工作总结及20xx年工作计划，如有不足之处，请领导指正。

我相信20xx年**路全体家人在总部的正确领导下，一定能创造业绩，用业绩证明我们的价值。

足疗店经理工作总结篇2

俗话说，居家七件事，柴米油盐酱醋茶。

身为店长们亦是如此，开门迎宾客，不敢说十八般技艺样样精通，起码也得是熟悉全活儿，习得常识。

好友L姐是足浴业资深高管，曾担任店长十余年，她告诉我，管理就是对门店现场的分寸拿捏，身临其境，抓主流，订规则，勤监督。

特别是开早会，一日之计在于晨，马虎不得。

说得兴起之时，L姐抖出了自己的管理秘笈：

开好早会的\"一二三四五\"。

首先是要树立一个中心：

让员工感动、激动，心动才会冲动。

形式为内容服务，万变不离其宗，有效激励，深入人心，业绩达成才是根本。

\"以前总是不讲方式，机械布置工作，结果是上下两层皮，员工口服心不服，结果自然不尽人意。

\"L姐心有悻悻地说。

其次确定两个基本点：

快乐的心情和灿烂的微笑。

做事之前先解决心情，这就决定了早会现场不是一言堂和批斗会，相反早晨的心情应该是愉悦的，微笑就是生产力，正能量无处不在。

\"特别是个性鲜明的90后新新人类，以人为本的企业文化氛围建立刻不容缓。

\"L姐对此深有体会：

\"从威严型领导到亲和型领导的转变，不换思想就换人。

\"

然后是采取三明治法：

四两拨千斤，找到杠杆解。

将欲取之，必先予之，管理工作同样如此。

要学会赞美褒扬，针对性的行为描述，直指店员昨天的工作业绩;同时及时指正改进之处，更上一层楼，再就是要百尺竿头更进一步，鼓励式的提出今天努力的方向。

\"这就是一种软着陆。

\"L姐说，其实这正是当前管理的趋势，巧实力的精确体现。

第四是要强调安排四件事：

清洁、清扫、整理、整顿，日事日毕、日清日高。

常规责任养成习惯，边际责任强调在先，临时安排讲求奉献，价值需求植入心间。

\"对于店员来讲，我们要不断地让大家意识到工作的意义。

从优秀到卓越的起初，都是枯燥和机械重复，但这对于个人的成长不无裨益。

\"事实上，L姐就是这样的一个样人，高中毕业后进入足浴业，浮浮沉沉二十年，千淘万漉虽辛苦，淘尽黄沙始见金。

最后是早会过程中必须提及的\"五个一\"：

确立一个典型，一名优秀员工和经典实例，从描述行为到说明影响;进行一个宣贯，趁热打铁，揭示品质，以身垂范;发现一个问题，从重要和紧急两个维度衡量，提出问题并解决问题;发布一个通知，通报相关行业当下最新动态，并知晓全体，具体细节;总结一个点评，拿捏有度，恰如其分，针对改进。

\"实际上，管理是必须做到标准化可复制，卓有成效是可以学会的。

\"L姐说，\"尽管以上总结都是一些日常经验之谈，没有经过精细打磨，但却是极具实用性，自己熟悉，员工也容易接受。

管理aquo;正文足疗店长的六个角色核心提示：

把自己变成狼首先要明白角色是什么，该如何扮演?

个人认为足疗店长的角色分为6种，如果把店长的角色认知弄清楚，店长的工作就会把自己变成狼首先要明白角色是什么，该如何扮演?

个人认为足疗店长的角色分为6种，如果把店长的角色认知弄清楚，店长的工作就会有的放矢，不走弯路。

具体分为：

1、管理者。

店长是店铺中首要的领导者，要负责处理店内一切大小事务，并对一些重大业务和事件（突发事件）做出决定，同时要组织店内各种营业活动，完成经营管理的目标。

2、承担者。

与权力对应的一定是责任，作为店长要勇于承担责任，为员工作出积极的表率，让员工养成做事按流程的习惯。

3、辅导者。

店长应在各岗位上的能力突出，经常对所属员工进行岗位训练，注重梯队建设，激励员工提升店铺业绩做贡献。

在培训上投入1小时，就会避免100小时的重复错误。

4、经营者。

店长要清楚店铺的运营方向，对店铺经营的各项数据以及市场走势进行准确的分析，从而明确目标是什么以及如何达成目标等。

5、协调者。

店长要能很好的协调和解决店内顾客、员工间出现的各种问题，严以律己宽以待人，从而打造良好的工作环境和工作秩序。

6、传达者。

店长是连接老板和员工之间的桥梁，需要将老板的经营理念等传递给员工，也要将员工的工作困难、情绪状态等向老板汇报，使老板与一线员工能有效沟通，分享及时。

让员工知道自己努力的方向，知道自己未来会成为什么。

做好足疗店铺的店长，还要注意四个问题：

1、能力。

2、态度。

3、责任心态。

4、结果思维。

一切的根源在于自己，没有借口，没有理由，今天你选择了店长这个职位，你就选择了不一样的路去接受挑战。

足疗店经理工作总结篇3

今天是3月的最后一天，上午集中精力把三月新技师入职补助统计了一下，把三月份工衣发放做了统计，并交给财务和行政核实;把这几

今天是3月的最后一天，上午集中精力把三月新技师入职补助统计了一下，把三月份工衣发放做了统计，并交给财务和行政核实;把这几天新入职的手续全部完善了;

下午在公司洗了一个脚，感觉技师手法有进步，感谢瑛子老师!

刘店不辞辛苦总于把窗帘配件买到了，把老问题解决了，高兴!

晚上和技师开会强调了新项目收费调整和上钟纪律问题;会后召集管理层对项目服务和收费进行了考核，对推销卖点进行了讲解。

接下来找88项目技师进行了上钟技巧和加钟技巧的分享;晚上确定了5名上自由班的技师，希望都能完成301个任务。

对各个岗位实施了突击检查，各岗位纪律良好，新来的服务员状态不错。

今晚大家都很努力，希望能冲破预定目标。

今天招了一个女部长，两个咨客，感觉还不错。

本月总结：

一切按计划进行，也许越努力就真的会越幸运，希望四月可以红红火火完成业绩目标，大家雄起!

今日总结：

与其花80%的精力去找人还不如花80%的精力去培养身边的人。

足疗店经理岗位职责

【篇1：

足浴店各岗位职责[1]】

足指舞会所岗位职责

总经理岗位职责

1、主管公司日常运营；

2、制定公司政策与落实战略规划；

3、实施董事会制定的经营目标与方案，执行董事会决议，最大化实现公司的社会效益与经济效益；

4、制定公司的具体经营目标和经营计划；

5、掌握市场信息、开拓市场，根据市场需求确定经营策略，调整和优化经营模式；

6、审核公司运营报表，控制运营成本，健全内控机制；7、制定和不断完善企业管理模式；

8、组建管理团队，恰当授权，实现分工协作。

财务部经理的工作职责1、直接对总经理负责；

2、组织公司的经济核算，组织编制和审核会计、统计报表，及时组织编制财务预算和决算；

3、审查各项开支、合理掌握成本与费用标准；4、审查各部各店开支计划，并报总经理审批；

5、做好公司资金的计划平衡，管理各项资金的运用，保证日常营运的正常进行；

6、每月组织实施一次各部各店资产清查；7、督促各部各店执行各项财务规章制度；

8、开展职员业务培训，使各岗能熟练掌握财务的各项知识；9、负责对本部职员的考勤与考核的核查确认；10、规范公司财务制度与相关流程；11、执行总经理交办的其它事务；

人力资源部经理工作职责

1、制定并执行公司的人力资源规划；

2、负责公司职员的应聘、入职、离职工作；3、负责公司职员的升职升级、降职降级考核；4、负责公司职员的入职、在职、升职培训；5、制定公司相关的人事管理制度与流程；6、制定公司职员的培训计划并实施；7、负责公司职员的后勤保障与管理；

8、组织与督导各部各店实施工作计划与日常人事管理工作；

9、负责职员的薪资管理、发放与控制，审核各部各店送到的考勤资料，核发员工的津贴费用；

10、制定各级职员的考核管理制度并指导有关部门执行；11、接待各行政主管部门并担当其协调工作；

12、直接对总经理负责，落实总经理下达的其它工作指令；

服务部经理工作职责

1、直接对总经理负责；

2、负责制定和实施部门职员的在职与升职培训计划；3、负责公司服务流程与操作规程的设计与实施；

4、负责公司职员除技术以外的服务范畴的考核与督导；5、负责制定公司服务部的制度与规定；

6、协助公司抓好各分店设施设备的维修与保养；

7、协助公司抓好各分店的卫生与安全工作，督查个人、环境的卫生评比；

8、布署各店员工的服务技能技巧考评；9、落实总经理下达的其它工作指令。

店长职责

1、带领下属岗位工作人员做好各自岗位工作，言传身教建立相应责任区域或相应工作分工。

2、培训加强服务接待人员的工作质量，努力优化服务程序和服务岗位分工。

3、对相应工作人员的服务流程进行考核，对不达标者进行再培训。

4、配合后勤部门检查相应工作，做好设施破损记录和耗损物品少缺记录并申报。

5、做好营业现场各项服务工作检查及时调派相应岗位职员，确保正常服务质量。

6、建立相应客户档案、培教职员熟记宾客姓氏，为下次对客服务提供方便以促进宾客亲切感。

7、建立相应的服务流程规章，加强对现有在岗人员进行监督管理，及时收集宾客意见或建议，改善对客服务；

8、及时制止和杜绝宾客的不满情绪或无理取闹，将矛盾控制在萌芽状态。

9、加强相应职员安全意识，组织实施防火防盗培训。

10、配合其它部门和上级管理人员工作，各自分工，相互协助，努力提高整体工作效率。

技术督导岗位职责

1、严格按照公司制度要求自己，以身作责引导技师队伍。

2、与公司保持高度一致，绝对服从公司指令。

3、接到公司或上级任务努力完成，并及时反馈任务完成情况。

4、定期组织技师开展技能交流与培训，努力提高团体技师业务技能。

5、及时发现技师不良行为与违规行为，并及时与相应技师沟通引导其改正错误。

6、对技师关爱有佳，尊重技师个人理想，对技师的质疑第一时间给予答复。

如第一时间不能答复时，明确给予答复准确时间，并及时与相应管理人员探讨得出答复结果。

7、对现有技师工作表现进行评估，可根据公司相应制度给予奖惩。

8、对相应技师落实惯彻公司指令，不满和拒不服从的技师，及时向所在店经理和技术部反馈事实信息，寻求解决方法。

9、技师奖惩以口头、书面、商议金额逐渐升级处理。

10、技术督导职责与工作直接向所在店面经理和技术部负责。

11、发现公司制度、文件有不完善时要及时反馈信息，并提出相应处理意见上报给所在地经理和技术部。

12、要宽容包涵他人意见与建议，异中求同，达成相应共识。

13、技术督导日常行为以公司职员日常行为规范为准，刻苦钻研，努力提高个人修养与管理能力。

14、负责所在店面技师岗前培训，把好入职技师审核第一关，以择优聘用为原则。

15、对客服务过程中对宾客投诉的相应技师，视情节给予相应处罚与组织培训。

16、多方面了解发现市场新型技术项目或手法，对可利用项目要经证实后，向技术主管部门提交相应项目流程和项目可行性分析报告，以供公司业务项目开拓。

17、时刻关注和培养优秀技师，包括非本公司技师，帮助所在店面或技术部流入或引荐优秀技师，提升公司技术水平。

18、无论何时何地不得向非本公司人员泄露公司业务、机制、技能、相应流程和其它营业流程机密。

见习技术督导岗位职责：

1、严格按照公司制度要求自己，以身作责引导技师队伍。

2、与公司保持高度一致，绝对服从公司指令。

3、努力完成公司或上级下达的任务，并及时反馈任务完成情况。

4、配合技术督导定期组织技师开展技能交流与培训，努力提高技师团体的业务技能水平。

5、协助技术督导发现技师不良行为与违规现象，并协助技术督导及时与相应技师沟通，引导其改正错误。

6、对技师关爱有佳，尊重技师个人理想，对技师的质疑第一时间给予答复，如第一时间不能答复，则应明确给予答复时间，并及时向上级技术督导请示答复结果。

7、协助技术督导对现有技师工作表现予以评定。

8、见习技术督导工作直接向技术督导负责，属技术部和所在店面双重管辖。

9、发现公司制度、文件有不完善时要及时反馈信息，并提出相应处理意见。

10、要善于宽容包函他人意见与建议，异中求同。

11、见习技术督导日常行为以公司职员日常行为规范为准，刻苦钻研，努力提高个人修养与管理能力。

12、协助技术督导负责所在店面技师岗前培训。

13、协助技术督导对宾客投诉的技师进行培训与沟通。

14、多方面了解发现市场新型技术项目或手法，对可利用项目要经证实后，向技术部提交相应项目流程和项目可行性分析报告，以帮助公司开拓业务。

15、时刻关注和培养优秀技师，包括非本公司技师，帮助所在店面或技术部流入或引荐优秀技师，提升公司技术水平。

16、无论何时何地不得向非本公司人员泄露公司业务、机制、技能、相应流程和其它营业流程机密。

主管工作职责

1、对店长负责；

2、负责店内员工的考勤与考核；

3、负责实施公司制定的规章与制度；4、负责处理客人日常投诉；5、负责店内日常事务的处理；

6、负责制定店内周期工作计划并实施；7、关心爱护职员，了解职员心理动态；8、公平公正的实施员工奖惩；

9、落实上级下达的其它工作指令；

收银员岗位职责：

1、根据消费单进行收银核算，确定收费金额收取相应费用；做好各种消费卡的登记、核算、保管工作。

2、收款和找零必须通过言语核实，做到准确无误。

3、对消费宾客的咨询要耐心准确的回答，对过份要求的宾客要及时通知现场负责人。

4、做好货币的真伪鉴定，出现伪币买单的应委婉拒绝。

5、精确无误的做好当天的财务报表。

6、做好相应财务保密工作，不向无关人员透露工作信息。

7、一切非正当工作原因的职员，一律提示非请勿入收银台。

8、负责外线电话的接听。

客人预订：

详细记录客人要求、联系电话与预订时间，立即通知各相关人员作好接待准备；对私人电话只予纪录传达，不予转接。

调派岗位职责：

1、接到房间安排信息，及时按照相应派点表格进行派点，要吐词清晰并使用礼貌用语，避免或减少误差。

2、做好技师的出勤考核（包括休息填表）。

3、对退点技师进行口头安慰和鼓励，同时根据宾客合理要求和派点表格进行跟进派点。

4、做好待点技师通知（通知3—5名待点技师做好上点准备），提高上点速度，做好技师上点次数记录，下班时同收银相互核实。

5、对派点中的失误或技师的误解，要坦然面对解释清楚或当面承认工作失误做到实事求是。

6、负责一次性用品及客用品的保障与管理工作。

7、做好调派工作记录表。

卫生员岗位职责

1、进客前对公共区域的卫生清扫一遍（包括地角线、地板、玻璃的刮洗，公共卫生间的清洁）。

3、对客人所用的香巾进行浸泡、清洗，并严格按照消毒程序进行消毒。

4、每天对布草进行认真的收受工作，并对布草进行标准整理。

5、对走客房进行卫生清洁工作。

6、对客人的皮鞋进行清洁。

7、保持工作间的卫生，随时进行清洁。

8、完成领班交办的其它工作。

接待员岗位职责

1、在开市前，检查客用区的卫生并及时跟办到位。

2、检查客用区的物品是否配备齐全，如：

开水是否打满，梳子、卷纸是否配备到位。

3、准备工作完毕以后，在指定地点进行站立服务，迎接宾客的到来。

4、客人来时，泡好茶水，递送香巾、果点，把派点工作及时准确的反馈到前台调派员那里。

5、每15分钟为客人续水一次。

6、技师下点后，把客人的意见及时收集上来，顺便提示客人我们有代买的服务，及时处理客人投诉，不能处理的立即汇报给上级。

7、协助迎宾员进行送梯服务，欢迎客人下次再来。

8、及时对走客区域进行卫生清扫工作。

9、对客户档案进行登记完善。

10、负责所属区域财产的保管。

11、完成上级交办的其它任务。

迎宾员岗位职责

1、使用服务敬语，笑脸迎客，主动询问客人位数，客人光临或离开时行鞠躬礼；

2、征求客人对服务项目与区域的选择，将客人带到相应的区域。

当房间客满时，应耐心向客人解释，并引领客人至休息区；

3、尽可能记住常客姓名、习惯、忌讳、喜爱，并登记在客史档案，努力让客人有宾至如归的感觉；

4、熟悉店面的服务设施和项目，以便解答客人询问；5、负责做好指定范围公共卫生；

6、负责收集客人消费意见，将之记录在案并汇报管理人员，便于不断改进提高；

7、负责按电梯欢送客人；

8、协助配合其他岗位开展工作；

9、确定预定情况，并随时保持与顾客联系；10、完成管理人员交待的其它工作。

后勤负责人职责

1、必须保障营业场所正常营业，所有工作以此为核心。

2、妥善安排好所有在职人员的食宿（配合食堂宿舍工作）。

3、申请所有耗损物资的购置，认真做好仓库储存物资的盘查与核实。

4、联系配合维护所有设施，确保营业过程中无异样，保证所有设施正常运作。

5、回收离职人员的物资，并做好相应记录。

6、巡视各岗位工作，消除各种安全隐患。

7、监督相应岗位的卫生工作。

8、管理后勤各岗位人事安排，及时调派相应人员，确保后勤各岗位有相应责任人。

9、配合其它部门和上级管理人员工作，各自分工，相互协助，提高整体工作效率。

领班的岗位职责

1、对主管负责，公正无私，以良好的言行带动，影响员工，团结员工，做好员工服务，实行民主管理，在生活中关心员工，切实为员工办实事。

2、随时掌握和了解员工的工作表现和服务质量，及时向主管反映情况，对员工的服务水平、工作态度、业务技能定期作出考评。

3、检查员工日常的仪容仪表和工作纪律情况。

4、随时掌握客情房态，做好现场管理。

5、负责店面的整体卫生的督查，保证环境卫生。

6、督查楼面各项报表，及时交予上级主管进行审核。

7、巡查各岗位的工作情况，发现问题及时解决。

8、负责店面日常所需用品的申领，保证备用物品齐全。

9、负责店面的财产管理，随时对财产进行盘查。

10、负责客人一般性投诉处理。

11、负责店面日常用具的保养，延长日常用具的使用寿命。

12、负责员工的排休、排班、请假，做好楼面员工的考勤。

【篇2：

足疗前厅主管岗位职责】

前厅主管

岗位说明

直接上级:

经理

岗位：

前厅主管直接下级:

前厅领班

班次：

倒班工作时间:

早、晚班

工作原则：

严谨高效、勤于督导、积极沟通合作、善抓重点、灵活经营。

工作内容：

1、检查前厅部长对上班次交接下来的工作和维修情况。

2、抽查各岗位服务员的工作，包括交接工作，发现问题。

3、检查保洁的工作，卫生状况。

4、在前厅监督现场工作安排，抽查迎宾和收银的仪容仪表、礼节礼貌，发现问题及时处理。

5、抽查各岗位物品配备情况。

6、做人事的应聘工作，接待好每位来面试的人员。

7、了解各班次前厅部长的交接工作和主要工作。

8、协助各班次前厅部长的现场管理工作，协调各岗位配合工作。

9、了解每天的营业状况、现金收入、烟款收入及备用金和员工基金清点，新办会员等。

10、了解并熟悉收银系统，对收银进行监督。

11、各部门的排班和调休工作安排，前厅部长、迎宾、收银、保

洁、服务员。

12、不定时对营业区域进行巡查。

13、巡视营业场所的安全问题，发现安全隐患及时汇报上级。

14、检查各班现场督导的客访、客人意见。

15、了解每天客流量和消费人群。

16、完成店长交代的其他工作。

后勤主管

岗位说明

直接上级：

经理

岗位：

后勤主管直接下级：

后勤领班、厨师、维修员班次：

倒班工作时间：

早、晚班

7、良好的沟通，表达能力。

工作职责：

1、积极协助店长工作。

2、厨房物资管理。

3、库房、物资管理。

4、员工入职档案的管理，离职手续的办理。

5、员工宿舍的管理。

6、成本的控制。

7、维修的检查。

8、采购的监督。

9、积极配合其他部门工作。

工作原则：

严谨高效、勤于督导、积极沟通合作、善抓重点、灵活经营、全面控制。

工作内容：

1、库房物品的检查，了解物品配备情况。

2、检查厨房菜品质量。

3、对分店用品及时申购，包括零星采购和向总部申购。

4、核实采购的物品质量、单价。

5、检查当日入库的物品，并对帐目进行审核。

6、跟进维修人员工作的落实情况。

7、员工宿舍物资及人员的管理。

8、建立新进员工人事档案。

9、员工领、退制服手续的办理。

10、月底对物资进行盘点。

11、协助财务对当月成本进行分析，促进节能降耗。

12、抽检布草，了解数据，检查交接班工作。

13、完成店长交代的其他工作。

技师主管

岗位说明

直接上级:

经理

岗位：

技师主管直接下级：

技师

班次:

中班工作时