肥料学复习要点.docx
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肥料学复习要点
肥料学知识点
一、题型
1、名词解释：
有机氮的矿化：
在微生物作用下，土壤中的含氮有机质分解形成氨的过程。
磷酸退化作用：
当过磷酸钙吸湿后，除易结块外，其中的磷酸一钙还会与硫酸铁、铝等杂质起化学反应形成溶解度低的铁、铝磷酸盐。
弱酸性磷肥：
能够溶于2%的柠檬酸或中性柠檬酸铵溶液的磷肥。
水溶性磷肥：
凡养分标明量主要属于水溶性磷酸一钙的磷肥。
复混肥料：
是指成分中同时含有氮、磷、钾三种主要营养元素中的两种或两种以上的化学肥料。
2、填空题
3、选择题
4、问答题（4个）：
1）必需元素
答：
大量营养元素：
C、H、O、N、S、P、K、、
微量营养元素：
、、B、、、、、
必须元素的3个标准
1.这种元素对所有高等植物的生长发育是不可缺少的。
如果缺少该元素，植物就不能完成其生活史－－必要性
2.这种元素的功能不能由其它元素所代替。
缺乏这种元素时，植物会表现出特有的症状，只有补充这种元素后症状才能减轻或消失－－专一性
3.这种元素必须直接参与植物的代谢作用，对植物起直接的营养作用，而不是改善环境的间接作用－－直接性
2）有机肥与无机肥的特点对比
3）磷肥利用率低的原因：
磷酸的退化作用沉淀作用微生物的固定作用
第一个原因是由于磷肥在土壤中的固定，不论水溶性、枸溶性和难溶性磷肥都存在这个问题。
第二个原因是磷在土壤中的运动很弱。
这个原因实际上是第一个原因的结果。
4）影响土壤中微量元素有效性的因素
1、成土母质
一方面土壤成土母质本身含量就低，另一方面总量高，但有效含量低。
这是由土壤值、、水分状况以及微生物活动决定的。
2、土壤值
一般酸性土壤容易出现缺钼，因为酸性土壤中，钼与活性铁、铝作用形成钼酸铁和钼酸铝沉淀；石灰性、碱性土壤容易出现缺铁、磷、锌、硼元素。
3、氧化还原电位
主要是对铁、锰、铜等变价微量元素的有效性有明显的影响。
例如＝3附近3+和形成（）3沉淀，而2+仍呈溶解状态，有利于作物吸收利用，渍水土壤易发生亚铁2+毒害。
4、土壤有机质
土壤有机质与微量元素的关系比较复杂，在一定的有机质含量范围内大多数微量元素的有效态含量随土壤有机质含量的提高而增加；但若土壤有机质含量过多反而会固定有效微量元素的含量，降低其有效性。
5、土壤水分
土壤水分条件的变化将导致土壤氧化还原电位、值、通气等改变。
如水稻土渍水后，值上升，降低，导致了铁锰氧化物还原而溶解，有时候水稻土产生铁毒、锰毒。
6、土壤质地
黏质土土壤胶体表面积大，吸附性能强吸附保存微量养分的能力强，因此微量元素的有效性高。
7、吸附现象
微量元素会被黏土矿物、氧化物和有机质表面所吸附。
土壤中的铁、锰氧化物包蔽和吸附着许多微量元素。
5、计算题（1个）复合肥部分
1、知识点
第六章
必需元素的三个标准：
1.这种元素对所有高等植物的生长发育是不可缺少的。
如果缺少该元素，植物就不能完成其生活史－－必要性
2.这种元素的功能不能由其它元素所代替。
缺乏这种元素时，植物会表现出特有的症状，只有补充这种元素后症状才能减轻或消失－－专一性
3.这种元素必须直接参与植物的代谢作用，对植物起直接的营养作用，而不是改善环境的间接作用－－直接性
有益元素：
为某些植物正常生长发育所必需，或对某些植物生长有促进作用。
、、（钴）、（镍）、（硒）
植物对养分的吸收:
1、一是养分向根表迁移2、根系对养分离子的吸收
养分向根部迁移的三个途径及每个途径运输的元素:
截获质流、、扩散：
、4+、H24-
被动吸收：
又称非代谢吸收，是一种顺电化学势梯度的吸收过程，不需消耗能量。
特点：
1.顺电化学势梯度2.没有选择性3.不消耗能量
主动吸收：
养分离子逆电化学势梯度进入植物细胞内的现象。
它需要消耗生物代谢能量。
特点：
1.逆电化学势梯度2.高度选择性3.消耗能量
根对养分吸收的主要部位:
离根尖10以内根吸收养分最多。
植物吸收养分的器官主要是根系，次是叶片。
主要部位是根毛区。
影响养分吸收的因素：
主要包括介质中的养分浓度、温度、光照强度、土壤水分、通气状况、土壤值、养分离子的理化性质、根的代谢活性、苗龄、生育时期植物体内养分状况等。
植物营养的连续性与阶段性：
植物在生长发育过程中，要连续不断地从外界吸收养分，以满足生命活动的需要，这是植物营养的连续性。
植物营养临界期：
指营养元素过多或过少或营养元素间不平衡，对植物生长发育有着明显不良影响的那段时间。
植物营养的最大效率期：
指营养物质在植物生育期中能产生最大效率的那段时间。
强度营养期：
单位时间内吸收养分数量最多的时期，称为作物需肥的强度营养期。
合理施肥的原则：
1、养分归还学说：
为恢复地力和提高作物单产，通过施肥把作物从土壤中摄取并随收获物而移走的那些养分归还给土壤的学说。
2、最小养分律（木桶理论）：
植物产量受土壤中某一相对含量最小的有效性因子制约的规律。
3、报酬递减律：
在其它生产条件相对稳定的前提下，随施肥量的增加而单位肥料的作物增产量却呈递减的趋势。
4、因子综合作用律：
1.作物丰产是光照、温、水、养分、空气等综合作用的结果；
2.利用因子间的交互效应提高肥效是因子综合作用律的特点。
第七章
氮：
植物缺乏氮的症状与发生部位：
老叶、新叶。
土壤中氮的形态：
土壤中氮的转化:
增加及减少土壤有效氮的途径：
增加途径：
施肥（有机肥、化肥）、氨化作用、硝化作用（喜硝作物）、生物固氮、雷电降雨。
减少途径：
植物吸收带走、氨的挥发损失、硝化作用（喜铵作物）、反硝化作用、硝酸盐淋失、
生物和吸附固定（暂时）。
有机氮的矿化作用（氨化作用）：
在微生物作用下，土壤中的含氮有机质分解形成氨的过程。
有机氮矿化的影响因子：
有机肥施入土壤后，通过一系列物理、化学和生物学过程完成有机氮素矿化。
因此，凡是影响土壤物理、化学和生物学的因素必然影响有机氮的矿化过程和矿化速率，这些因素除有机肥本身特性外，还包括温度、水分、土壤理化性质如土壤质地等。
有机肥本身特性:
不同有机肥的特性不同，这决定了其施入士壤后的矿化行为，同时也决定了其通过矿化可转化为植物有效性氮的数量。
温度:
有机肥的氮素矿化是由多种微生物和土壤酶参与的一系列过程，温度通过影响微生物群落结构、数量、活性以及土壤酶话性影响有机肥氮素矿化。
水分:
水分条件将改变土壤通气状况，影响有机肥中可溶性底物在土壤中的扩散，改变微生物群落结构及活性，进而影响有机肥氮素矿化过程中的氨化、硝化、反硝化作用。
土壤质地:
土壤质地不同，其孔隙系统、通气状况以及持水能力不同，进而影响参与降解有机肥的微生物活性，因此其对有机肥氮的矿化速率及矿化量的影响更为复杂，很难断定试验结果差异是单纯由质地差异引起，还是由其他因素的交互作用所致。
其它理化性状：
除土壤温度、水分、质地之外，其它理化性状也可能影响有机肥氮素矿化，如土壤值、土壤重金属含量等。
施肥:
施用化学氮肥对有机肥氮素矿化的影响有两种情况：
一种是促进作用，增加其氮素矿化量，提高矿化速率，特别是在砂质、低肥土壤上，这种效果尤其显著；另一种是无显著影响。
氮肥四大类及每类的具体肥料（举例）：
一、铵态氮肥（硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵）
氯化铵在水稻、小麦、玉米等作物上施用效果较好，其肥效与等氮量的硫酸铵相当，甚至略高。
但不宜在烟草、甜菜、甘蔗、马铃薯、葡萄、柑桔等忌氯作物上施用
二、硝态氮肥（硝酸钠、硝酸钙、硝酸铵和硝酸钾）
硝酸铵对烟草、棉花、果树、蔬菜等经济作物尤其适用。
三、酰胺态氮肥（尿素和石灰氮）
四、长效氮肥（脲醛缩合物和包膜肥料）
氮肥的施用原则：
根据1.气候条件2土壤条件3作物氮素营养特性4.各种氮肥特性5.氮肥要深施
（或氮肥深施；氮肥与有机肥，磷、钾肥配合施用；氮肥增效剂）
氮肥的合理分配：
氮肥的合理分配应根据土壤条件、作物的氮素营养特点和肥料本身的特性来进行。
A土壤条件：
土壤条件是进行肥料区划和分配的必要前提，也是确定氮肥品种及其施用技术的依据；
B营养特点：
作物的氮素营养特点是决定氮肥合理分配的内在因素；
C肥料特性：
肥料本身的特性也和氮肥的合理分配密切相关。
氮肥的缺素症症状及例子：
1）氮不足时植株生长矮小，瘦小、直立，茎杆细瘦，分枝分蘖少，叶色变淡，呈浅绿或黄绿。
2）因氮易从较老组织运输到幼嫩组织中再利用，首先从下部叶片开始黄化，逐渐扩展到上部叶片，黄叶脱落提早。
根量少、细长而色白。
花和果实少。
成熟提早。
产量、品质下降。
对氮的吸收形态：
植物吸收的氮素主要是铵态氮、硝态氮和酰胺态氮；少量吸收其他低分子态的有机氮。
有机氮矿化时微生物的碳氮比条件：
最适条件：
温度为20～30，土壤湿度为田间持水量的60％，土壤＝7，≤25:
1。
磷：
磷肥的临界期在苗期，磷是高能磷酸化合物的组成，磷的吸收主要在根毛区。
植物体内P素营养状况：
有机：
占85％，以核酸、磷脂、植素为主，幼叶中多
无机：
占15％，以钙、镁、钾的磷酸盐形式存在，老叶中多
土壤中的无机P化合物：
磷酸钙、磷酸铁和磷酸铝化合物、闭蓄态磷、磷酸铁铝和碱金属、碱土金属复合而成的磷酸盐类。
植物对磷、氮吸收的形态：
植物对磷吸收的形态：
1.主要是正磷酸盐：
H24－>42－>43－
2.偏磷酸盐、焦磷酸盐
3.少量的有机磷化合物
植物对氮吸收的形态：
植物吸收的氮素主要是铵态氮、硝态氮和酰胺态氮；少量吸收其他低分子态的有机氮。
缺磷之后的症状：
1、植株生长迟缓，矮小、瘦弱、直立，分蘖或分枝少；
2、花芽分化延迟，落花落果多；
3、多种作物茎叶呈紫红色，水稻等叶色暗绿症状从茎基部开始；
4、植物缺磷的症状常首先出现在老叶。
磷酸退化作用：
当过磷酸钙吸湿后，除易结块外，其中的磷酸一钙还会与硫酸铁、铝等杂质起化学反应形成溶解度低的铁、铝磷酸盐。
土壤中有机磷无机磷的转化：
无机磷的主要形态：
包括：
土壤液相中的磷（以H24－和42－为主）、固相的磷酸盐、土壤固相上的吸附态磷。
磷肥种类及例子：
水溶性磷肥（过磷酸钙、重过磷酸钙）；弱酸溶性磷肥（钙镁磷肥、钢渣磷肥）；难溶性磷肥（磷矿粉、骨粉）。
水溶性磷肥中重钙和普钙的区别：
重钙不含硫酸铁、硫酸铝，几乎全部由磷酸一钙组成．在土壤中不致发生磷酸退化作用。
在碱性土壤及喜硫作物中，重钙效果不如普钙。
每种磷肥中的代表磷肥（至少一种）
一、水溶性磷肥：
过磷酸钙（普钙）、重过磷酸钙（重钙）；
二、弱酸溶性（或枸溶性）磷肥：
钙镁磷肥、钢渣磷肥、脱氟磷肥、沉淀磷肥和偏磷酸钙等；
三、难溶性磷肥：
磷矿粉、骨粉。
水溶性磷肥施用后利用率低的原因：
磷酸的退化作用沉淀作用微生物的固定作用
施用方法
目的：
提高过磷酸钙的利用率。
原则：
1、减少与土壤的接触面积；2、增加与作物根群的接触面积
方法：
1、集中施用
2、分层施用
3、与有机肥料混合施用
4、制成粒状磷肥
5、作根外追肥
磷肥的施用特点：
总之，应把磷肥优先分配于有效磷含量低的低产土壤上；施用原则：
减少水溶性磷肥的固定，增加非水溶性磷的释放。
轮作制度：
轮作制度在同一块田地上有顺序地在年度间轮换种植不同作物或复种组合的一种种植方式，是用地养地相结合的一种生物学措施。
在水旱轮作中，磷肥的分配应掌握“旱重水轻”的原则，将磷肥重点分配在旱作上。
有绿肥或豆类的轮作中，优先施在绿肥或豆科作物上，其间接作用很明显。
磷肥特性：
1、水溶性磷肥。
主要有普通过磷酸钙、重过磷酸钙和磷酸铵（磷酸一铵、磷酸二铵），适合于各种土壤、各种作物，但最好用于中性和石灰性土壤。
其中磷酸铵是氮磷二元复合肥料，且磷含量高，为氮的3～4倍，在施用时，除豆科作物外，大多数作物直接施用必须配施氮肥，调整氮、磷比例，否则，会造成浪费或由于氮磷施用比例不当引起减产。
2、拘溶性磷肥。
包括钙镁磷肥、磷酸氢钙、沉淀磷肥和钢渣磷肥等。
这类磷肥不溶于水，但在土壤中被弱酸溶解，被作物吸收利用。
而在石灰性碱性土壤中，与土壤中的钙结合，向难溶性磷酸方向转化，降低磷的有效性，因此，适用于在酸性土壤中施用。
3、难溶性磷肥。
如磷矿粉、骨粉和磷质海鸟肥等，只溶于强酸，不溶于水。
施入土壤后，主要靠土壤的酸使它慢慢溶解，变成作物能利用的形态，肥效很慢，但后效很长。
适用于酸性土壤用作基肥，也可与有机肥料堆腐或与化学酸性、生理酸性肥料配合施用，效果较好。
磷肥的合理分配和施放：
一、土壤供磷状况与磷肥的分配，应把磷肥优先分配于有效磷含量低的低产土壤上
二、根据作物需磷特性与轮作中磷肥的分配
三、根据磷肥品种与其合理分配和施用
四、改进施肥方法
钾：
钾的营养作用：
1、作为多种酶的活化剂；
2、促进光合作用；
3、促进糖代谢；
4、促进蛋白质合成；
5、增强作物的抗逆性和抗病能力。
缺钾症状：
1、植株生长缓慢,矮化；
2、下部老叶叶缘先发黄，然后变褐、焦枯；
3、有些作物叶片呈青铜色，向下卷曲，叶表叶肉突起，叶脉下陷；
4、根系生长不良，色泽黄褐；
5、种子、果实小，产量低，品质差；
6、早衰。
钾肥的种类：
氯化钾、硫酸钾、钾镁肥、硫钾镁肥、草木灰
钾肥的合理施用：
（一）、土壤供钾能力与钾肥肥效
（二）、作物需钾特性与钾肥肥效:
1.作物种类对钾的要求
2.作物不同生育期对钾的需要
3.作物根系特性与钾肥施用
（三）、肥料配合与钾肥肥效
（四）、气候条件与钾肥肥效
（五）、钾肥种类、施用方法与钾肥肥效
第八章
最常见的钙肥:
石灰包括生石灰（）、熟石灰[（）2]、碳酸石灰（3）。
忌氯作物的意思及有哪些：
有些植物对氯离子非常敏感，当吸收量达到一定程度，会明显地影响产量和品质，通常称这些植物为忌氯植物。
例：
烟草、茶树、葡萄、甜菜、西红柿、莴苣等。
影响土壤中微量元素有效性的因素：
成土类型和成土母质、土壤值、土壤中氧化还原电位、土壤有机质、土壤水分、土壤质地、吸附现象。
缺微量元素后新叶与老叶的表现：
缺硼：
首先表现于幼嫩组织；叶色暗绿，叶片肥厚、皱缩，茎、叶柄易裂开。
缺锌：
在老叶上先出现症状；老叶叶脉间黄化（失绿）；新生叶小，并丛生。
缺钼：
叶片失绿，出现斑点，边缘焦枯并卷曲；十字花科植物缺钼叶片瘦长畸形，螺旋状扭曲，老叶变焦枯。
缺锰：
首先表现于幼嫩叶片上；叶片失绿并出现黄褐色斑点，而叶脉保持绿色。
缺铁：
首先表现在幼嫩叶片上；幼叶叶脉间失绿黄化，叶脉仍为绿色；而老叶仍保持绿色。
缺铜：
叶片失绿，从幼叶叶间开始，以后干枯，禾谷类作物缺铜植株丛生，顶端逐渐变白，症状从叶间开始，严重时不抽穗、不能结实。
中微量元素的缺素症状（*部位上的不同）：
微量元素的施用方法：
土壤施肥：
直接施入土壤的微量元素肥料，能满足作物在整个生育期对微量元素的需要。
可做基肥、种肥或追肥，为节省肥料，提高肥效，通常采用条施、穴施方法，土壤施用微量元素肥料有一定的后效，可隔年施用。
植物施肥：
这是微量元素肥料最常用的施肥方法，它包括种子处理（拌种和浸种）、蘸秧根和根外喷施。
复混肥料及其表达：
复混肥料的有效成分和含量，一般以N—P2O5—K2O的顺序和相应的百分含量表示。
如：
磷酸二铵18-46-0N18%P2O546%总养分64%.
书上的：
15-8-12（S）表示含有效氮15%，有效磷8%，有效钾12%，还表示肥料中的钾是用硫酸钾作为原料。
复混肥料的类型：
1、按主要养分元素种类的多少分为：
二元、三元、多元
2、按养分总量分为：
高浓度、中浓度、低浓度
3、按剂型分为：
颗粒状、粉状、流体状
4、按制造方法分为：
化成、混成、掺合
复混肥料：
是指成分中同时含有氮、磷、钾三种主要营养元素中的两种或两种以上的化学肥料。
（氮、磷、钾三种养分中，至少有两种养分标明量的由化学方法和（或）掺混方法制成的肥料）
复合肥料：
氮、磷、钾三种养分中，至少有两种养分标明量的由化学方法制成的肥料，是复混肥料的一种。
（或是指含有两种或三种重要植物营养元素N、P或N、P、K的肥料的总称）
肥料混合的原则：
1、几种肥料混合后不能降低任何一种养分的有效养分含量。
比如，铵态氮肥硝酸铵与一些碱性肥料混合如钙镁磷肥、石灰、草木灰等混合会发生氨挥发。
2、混合后肥料的物理性质不能变坏，最好混合后使肥料的物理性质得到改善。
一般选择吸湿性小的肥料品种混配。
3、肥料混合施用，应有利于提高肥效和施肥功效。
复混肥料合理施用原则：
1.因土施用因植物施用。
2.在选用某种复混肥料品种后，不足的养分种类可用单质肥料补充，以调整营养元素之间的比例，使之适合土壤和作物的需要。
3.根据复混肥料的特点，采取相应的施肥技术，如含铵离子的复混肥料要求深施覆土，不与碱性物质混施。
4.复混肥料宜做基肥、种肥效果好。
肥料三要素包含有哪几种元素：
氮、磷、钾
1.氮：
是作物体内蛋白质和叶绿素的主要成分。
氮充足时，枝叶茂盛浓绿，光合作用强，制造有机物多，体躯壮大，分蘖快，穗粒饱满，产量高。
缺乏氮时，作物植株矮弱，叶色黄生长慢，产量低，氮过多时，又会引起作物的疯长，容易贪青晚熟，易倒伏，减弱对干旱、寒冷和病虫害的抵抗力。
2.磷：
磷在种子中含量多，是组成植物细胞核的主要成分。
磷能促进植物发芽、长根、分枝、结实和成熟。
作物缺磷时，植物茎叶常呈紫色、赤褐或异常的灰绿色，开花迟、结实小。
3.钾：
钾可提高光合作用的强度。
使代谢作用进行正常，增强抗寒力，促进茎秆健壮，增强抗倒伏和抗病害的能力。
缺钾时植株瘦小、分枝、分蘖少，叶片由老叶向上干枯、脱落，产量不高。
第九章
有机肥料有哪些特点（特性）：
1、有机肥料养分全面；
2、有机肥料肥效稳而长；
3、有机肥料富含有机质，培肥土壤效果明显；
4、有机肥料养分低，肥效慢；
5、有机肥料资源丰富。
在农业生产上有什么作用：
1、供给作物营养物质；
2、改善土壤理化性状；
3、减轻环境污染；
4、改善作物产品品质；
5、提高难溶性磷酸盐及微量元素的养分有效性；
6、缓和能源和资源紧张的矛盾。
有机肥与无机肥的特点对比：
有机肥的作用：
1、供给作物营养物质；2、改善土壤理化性状；3、减轻环境污染；4、改善作物产品品质；5提高难溶性磷酸盐及微量元素的养分有效性；6、缓和能源和资源紧张的矛盾。
有机肥的种类：
有机肥料是泛指能用作肥料的各种有机物质；或称以有机物质为主要成分的肥料。
1.粪尿肥：
人粪尿、畜粪尿、禽粪、厩肥等；
2.堆沤肥：
秸秆还田、堆肥、沤肥和沼气发酵肥；
3.绿肥：
野生绿肥和栽培绿肥；
4.菌肥：
根瘤菌肥、磷、钾细菌肥料及复合菌肥；
5.其他有机肥：
泥炭、腐殖酸类肥料、油粕类肥料、污水污泥、城市垃圾等。
比：
制作堆肥之有机质材料中，碳素与氮素的比例，适当的碳氮比例，有助于微生物发酵分解。
有机物中碳的总含量与氮的总含量的比叫做碳氮比。
计算题：
一、以蘑菇堆料为例，配制碳氮比为33∶1的培养料1000公斤（其中稻草400公斤、干牛粪600公斤），需补充氮量即补充尿素或硫酸铵多少公斤?
速算公式：
需补充氮量=（主材料总碳量÷碳氮比-主材料总氮量）÷补充物质含氮量经查得（已知）：
稻草含碳量45.58%、含氮量0.63%，干牛粪含碳量39.75%、含氮量1.27%，尿素含氮量46%，硫酸铵含氮量21%。
速算方法：
（1）设需补充尿素x公斤，用速算公式得：
{〔（400×45.58%＋600×39.75％〕÷33〕－（400×0.63％＋600×1.27％）}÷46%≈5.7（公斤）
（2）设需补充硫酸铵x公斤，用速算公式得：
{〔（400×45.58%＋600×39.75％〕÷33〕－（400×0.63％＋600×1.27％）}÷21%≈12.4（公斤）
经计算，需补充尿素5.7公斤或补充硫酸铵12.4公斤；也可混合补充尿素和硫酸铵各50%.
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