SYB大学生创业计划书.docx
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SYB大学生创业计划书
南京市青年大学生创业培训项目
创业计划书
大众创业万众创新
创业作者:
联系电话:
Q或微信:
指导讲师:
评审分数:
第一部分创业构思方案
一、企业想法………………………………………………………………………1
第二部分市场营销
二、选择目标顾客…………………………………………………………………1
三、描述你的顾客市场……………………………………………………………2
四、竞争优劣势比较分析…………………………………………………………3
5、决定价值主张…………………………………………………………………4
六、产品决策与服务决策……………………………………………………………5
七、价格决策………………………………………………………………………6
八、地点或分销渠道决策……………………………………………………………6
九、促销决策………………………………………………………………………7
十、市场容量预测和销售预测………………………………………………………8
第三部分企业组织结构
十一、选择企业法律形态……………………………………………………………8
十二、企业人员组织………………………………………………………………10
十三、证照、劳动保护、保险………………………………………………………11
第四部分财务计划
十四、固定资产投入表………………………………………………………………11
十五、流动资金投资表(月)………………………………………………………12
十六、固定资产折旧表………………………………………………………………13
十七、销售收入预测表……………………………………………………………13
十八、销售和成本计划表……………………………………………………………14
十九、现金流量计划表………………………………………………………………15
1、企业想法
我的企业名称:
南京市玖一餐饮有限公司
我的创业空间:
线上线下线上线下√
基本企业类型:
零售制造批发服务√
我的产品或服务:
中西快餐饮料快递外送
我的顾客将是:
在校学生,教师,商务区工作人员
顾客的哪些需要将得到满足:
饮食需要网上订购以及及时获得餐饮服务的需要
我所具备的经营这类企业的技能、经验和知识:
从事过酒店服务生工作以及发廊服务生工作。
管理经验,有基本餐饮制作技能,熟悉网络服务。
二、选择目标顾客
1.企业使命描述:
使顾客在任何时候都能享受到快捷的,人性化的高端健康餐饮服务
2.细分市场描述:
针对在校大学生和白领人士的高端快捷餐饮
3.你的目标顾客是上面中的谁?
在校大学生和白领人士
阐述评估选择的过程如下:
主要针对在校大学生以及白领年轻人群体,调查显示,商业人士以及在校学生是快餐的主力军,市场上高端的快餐业更受消费者青睐,这与消费者看重食品的健康、时尚特性不无关系,这些人思想活跃,接受新生事物能力快,对饮食有格外的健康要求和价格要求,观感好的食品更能受到青睐。
这部分消费者同时对价格以及配送速度也有一定的要求。
我们店内的消费定位为中等消费水平,这对于白领来说自然没有顾虑,而对学生而言可凭学生证享受一定的折扣,这对暂时没有固定收入的学生也具有较大的吸引力。
1)细分市场的规模和增长潜力
2)市场结构(供应商、竞争者、市场规模及增长潜力、购买者能力)的吸引力
高端快捷餐饮是餐饮业中待开发的一块净土,其增长潜力较为可观,学校是在校大学生生活的场所,客源较大,消费能力较高。
周围有各种供应商可以满足餐饮公司的需求,比如可以通过与供应商签订长期协议,优先获得较好的餐饮原材料等。
同时细分市场,抓住客源,该公司将有很大的潜力。
你的技能和资源
1..营销能力、善于了解市场需求(招聘相关专业的员工)
2.沟通能力
3.心态:
良好的心态,关怀员工、关心顾客需求体验需要、关心各方监管、
4.采购评估和溢价能力
5.工程能力。
6.财务能力,能有效整理进销存帐目
7.
8.7..管理能力,管控员工并使其价值达到最大化
9.
资源:
相关技能的员工,学校人脉。
4)你的目标第一、二年:
建立自己的品牌,收回初期投资,积累无形资产,第二年后开始盈利。
我们会提高公司知名度,使市场占有率最大化,预计本阶段在市场占有率达到20%;
第三、四年:
进一步扩展公司项目,开发新品与规范流程两手抓。
使公司拥有一定品牌影响,扩大公司影响范围,为以后占领更大市场打下基础。
预计本阶段市场占有率达到40%,并开始建立省内连锁分店,向经济较好的地区扩展。
第五、六年:
对公司进行进一步完善,扩大建设规模,随着公司不断壮大,打造一个知名公司
三、描述你的顾客市场
顾客特征
调查显示,商业人士以及在校学生是快餐的主力军,市场上高端的快餐业更受消费者青睐,这与消费者看重食品的健康、时尚特性不无关系,在高端化的同时,这部分消费者同时对价格也有一定的要求。
谁将成为你的顾客
(一般性描述)
主要针对在校大学生以及白领年轻人群体,这些人思想活跃,接受新生事物能力快,对饮食有格外的健康要求和价格要求,观感好的食品更能受到青睐。
年龄
18-30
性别
全性别
文化程度
本科,研究生
地点(他们住在哪里)
学校,商业区
工资水平(具体数字)
2000-8000
他们什么时候将购买你的产品或服务(每日、每周、每月、每季度、一年一次)
每日早中晚以及夜间
他们愿意出多少钱
买你的产品或服务
10-50次/人
他们的购买量有多大
1份/次
未来市场的规模和趋势(未来顾客的数量变化)
在我们将高端餐饮的品牌打响之后
对产品或服务的喜爱与偏好
观感较好,新鲜,健康,实惠
对产品或服务最期望的体验
顾客在任何时候都能享受到快捷的,人性化的餐饮服务
四、竞争优劣势比较分析
竞争对手的主要优势:
1.开设时间长,在信誉上有一定优势;
2.有忠实的顾客;已经形成一定规模,
3.有稳定的货源。
4.具有相关经营经验
竞争对手的主要劣势:
1.固有的风格很难转变,不能及时响应顾客要求
2.在饮食搭配上不甚健康科学
本企业相对于竞争对手的主要优势:
,
1.员工有较强的工作热情
2.能够随时紧跟饮食潮流推出新产品,周边有集中的目标顾客
本企业相对于竞争对手的主要劣势:
1.缺少经营餐饮业的经验
2.在影响力上弱于一些老店
本企业定位的竞争战略:
做地区内独有的高端快捷餐饮,树立起健康,时尚,实惠,特色的餐饮品牌。
同时完善线上线下订购服务,联通快捷运输行业,在快捷方便的方面树立起自己的品牌,从而获得消费者的信赖。
可进入的市场目标:
在校大学生白领人士
对应的竞争规模:
1.选址附近约六家提供餐饮服务,两家提供配送服务
2.
五、决定价值主张
1.差异化描述:
顾客的需求包括产品或服务的功效和价值、喜欢和偏好、实践和体验。
企业生产力包括愿景或使命、战略和目标、技能和资源。
目标市场差异化:
确定消费主流人群,进入细分市场,搭配现有资源,从而满足不同人群满足自身利益组合的各种要求。
市场定位差异化:
确立自己服务的竞争性地位。
如针对高端快捷餐饮市场,针对特定客源。
产品策略差异化:
在性价比,健康时尚等方面要优于其他厂家,也包括产品形象,服务的差异化
定价策略差异化:
满足各种人群的消费需求。
分销渠道差异化:
线上线下同时进行。
2.产品或服务定位描述:
包括价格与需求导向(奢华与性能)决定。
经过调查分析,本公司主要竞争对手是各类餐饮店、休闲会所、俱乐部、健身房等,它们大都为单一的产品和服务。
本公司将采取集餐饮,配送,以及与消费者合作推出新产品休闲餐饮经营模式,提供个性化、多样化的服务。
用优质的服务吸引顾客,为公司带来良好的口碑,促使创业能够成功。
经过市场调研我们了解到,公司三个门店所在位置的休闲娱乐场所总共没有几间,而且环境卫生较差,服务比较单调,没有特点。
而我们的公司正是克服了这些缺点,再加上新兴的娱乐项目,经营模式及独特的室内布置,还有针对学生的合理价格,我们相信公司具有较强的市场竞争力。
3.
3.价值主张决策性描述:
质量决策与价格决策
我店所采用的定价原则是根据类似餐饮、休闲、娱乐服务的市场价格、客户价值、成本和毛利目标来确定。
用优质的服务吸引客户,培养公司的忠诚客户群,同时吸引潜在的消费者,以此获得更大的经济效益。
另外还要加强新型产品和服务的延伸,以扩大市场。
进一步做大本公司的宣传并提高服务质量,降低成本,提高综合服务竞争力,增强服务适应市场变化的能力;增强市场应变能力,丰富和深化服务的种类;建立一套完善的市场信息网络体系,制定合理的销售价格,增强公司盈利能力;寻求相关产业链同盟的支持;实施品牌战略。
六、产品决策与服务决策
产品或服务1.名称:
季节套餐
(1)核心效用:
为顾客提供当季最新鲜的时令蔬果搭配的菜肴
(2)质量:
优先选择最优的原材料,产品制造部一同研发
(3)特征:
材料符合时令,注重色香味的搭配
(4)风格和设计:
使用木质厚餐盒,设计得体时尚简洁
(5)支持服务:
线上线下订购以及配送
产品或服务2.名称:
经典套餐
(1)核心效用:
为顾客提供厨师最拿手的经典菜肴搭配套餐
(2)质量:
注重色香味的搭配,符合健康要求
(3)特征:
一年四季不断供
(4)风格和设计:
使用木质厚餐盒,设计得体时尚简洁
(5)支持服务:
线上线下订购以及配送
产品或服务3.名称:
定制饮品
(1)核心效用:
为顾客提供自助的饮品选择
(2)质量:
使用新鲜蔬果榨制
(3)特征:
顾客自主选择原料以及成分。
(4)风格和设计:
大号奶茶杯
(5)支持服务:
线上线下订购以及配送
品牌供应商情况:
批发商、制造商需要注明你的赊销政策:
平台供货政策:
七、各项服务计划表
周一到周五
周六到周日
普通价
会员价
普通价
会员价
情侣派对
180元/小时
160元/小时
200元/小时
180/小时
周一到周四
周五
周六
周日
经典套餐
普通价
会员价
普通价
会员价
普通价
会员价
普通价
会员价
12:
00~18:
00
8
5
10
8
10
8
10
8
18:
00~23:
00
10
8
12
10
15
12
15
12
8:
00~12:
00~时段
24
15
30
24
30
24
30
24
13:
00~18:
00时段
32
20
40
32
40
32
40
32
季节套餐
普通价
会员价
普通价
会员价
普通价
会员价
普通价
会员价
8:
00~12:
00时段
35
30
40
35
40
35
40
35
13:
00~00:
00时段
40
35
45
40
50
40
50
40
八、地点或分销渠道决策
1.选址细节:
地址面积(平方米)租金或建筑成本
城市、街道、门牌号码:
地段与外观:
方位描述:
面积(平方米)室外:
室内:
租房或建筑描述:
学校周边
2.选择该地址的主要原因:
距离学校近,有稳定的客流,目标顾客集中,交通便利,店面明显
3.销售方式(选择一项并打√):
将把产品或服务销售或供给:
□最终消费者□零售商□批发商