蔬菜栽培学-第五章-第二节-西葫芦.ppt

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第二节西葫芦,西葫芦，别名美洲南瓜、搅瓜，葫芦科南瓜属一年生草本植物，原产于北美洲南部，在欧美栽培最为普遍，19世纪中叶引入我国。

西葫芦以食用嫩瓜为主，营养丰富，在我国南北方均有种植，开始只作为庭院栽培的露地栽培，随着设施蔬菜生产的发展，现在西葫芦已经能周年生产，并已成为日光温室冬春季栽培的主要蔬菜之一。

Vegetablemarrow,退出本节,第二节西葫芦,一、品种类型,二、生物学特性,三、栽培季节和茬次安排,四、日光温室冬春茬西葫芦栽培技术,一、品种类型,（三）蔓生型,

（一）矮生型,

（二）半蔓生型,

（一）矮生型,节间短，蔓也短，一般蔓长0.30.5m。

第1雌花着生节位低，雌花码密，一般根瓜着生于第38节，以后每节或隔12节出现雌花，栽培种多为此种类型。

（二）半蔓生型,节间较长，蔓长0.61.0m，主蔓810节前后开始着生第1雌花，栽培较少。

（三）蔓生型,主蔓长1.04.0m，熟性较晚，耐寒性较差，而耐热性相对较强。

二、生物学特性,

（一）形态特征,（三）对环境条件的要求,

（二）生育周期,

（一）形态特征,根,茎,叶,根系强大，吸水吸肥能力较强，耐干旱、贫瘠，再生能力弱，伤根后不易恢复。

茎5棱，具白色刺毛。

栽培种多为矮生型，节间短，蔓长3050cm。

叶片大，掌状五裂，叶表有刺毛，有的品种叶片上具银白色斑点。

叶柄长而中空，易折断，叶片易感白粉病、病毒病。

（一）形态特征,花,果实,种子,雌雄同株异花。

第1雌花着生于第45叶腋间，以后每隔12片叶出现一朵雌花，雌花无单性结实能力。

花可食用。

果实圆筒形、椭圆形或碟形。

果皮颜色有白、绿、黄、墨绿、绿白相间花纹，果面光滑或稍有纵棱。

扁平椭圆形，灰白色或黄褐色。

千粒重150200g。

种子寿命45年，使用年限2年。

茎,茎,叶柄,叶柄残痕,叶,叶上白斑,花,雌花,雄花,雌花,雄花,果实,种子,

（二）生育周期,种子萌动露真，56d。

露真团棵，30d。

团棵根瓜坐住，2025d。

根瓜坐住采收结束，40120d。

结果期,抽蔓期,幼苗期,发芽期,对环境条件的要求,温,光,水,肥,（三）,喜温蔬菜，但对温度适应性较强。

生长发育适温为白天1825,夜间1215。

喜强光，也比较耐弱光。

苗期给以适当的短日处理能降低雌花节位，增加雌花数。

抗旱性较强，需要较高的土壤湿度和较低的空气湿度。

对土壤适应性强；需钾量大，每生产1000kg产品需吸收氮5.47kg，磷2.22kg，钾4.09kg。

三、栽培季节和茬次安排,露地栽培,西葫芦设施栽培基本茬次表,春茬,秋茬,四、日光温室冬春茬栽培技术,

（一）品种选择,

（二）育苗,（三）整地定植,（四）定植后的管理,（五）采收,

（一）品种选择,目前西葫芦设施栽培普遍采用早青一代，此外，黑美丽、绿宝石、太阳9795、如意等新品种应用也较多。

近年来，金皮西葫芦、飞碟瓜、蔓生型的金丝瓜等变种作为特种蔬菜在设施内种植也较多。

（二）育苗,浸种催芽，营养钵直播苗期管理温度管理（日温/夜温）播种后出苗前：

2530/18幼苗出土后：

2025/1315第一片真叶展开时：

2328/1518定植前一周：

1520/813苗期不需施肥，尽量控制浇水。

苗龄3035d，幼苗三叶一心时即可定植。

嫁接换根,（三）整地定植,棚室消毒整地施肥定植开沟摆苗（株距45cm）点施化肥浇定植水合垄覆膜,基肥：

每667m2施农家肥5000kg，过磷酸钙30kg。

（四）定植后的管理,温光调节,保花保果,水肥管理,植株调整,温光调节,缓苗期抽蔓期2025（白天）/1315（前半夜）/1011（后半夜）结瓜期初期25281518。

冬季低温弱光期间，23251012。

严冬过后，光照强度增加，温恢复正常管理。

外界最低温稳定在12以上时，昼夜通风。

温度调节,光照调节,增光补光,缓苗水根瓜膨大期浇1次水，并随水追施硫铵15kg。

1015d浇1次，膜下暗灌。

盛果期每57d浇1次水，隔一水追1次肥，有机肥和化肥交替使用，每次每667m2施入硫酸铵2025kg，硫酸钾510kg或腐熟饼肥50kg。

每次采收前23d浇水，采收后34d内不浇水，有利于控秧促瓜。

水肥管理,植株调整,吊蔓调整植株叶柄，使之向横向展开及时摘除侧枝、卷须和化瓜疏除老蔓上的叶片，剪枝疏叶后应在伤口处喷洒农用链霉素,（五）采收,雌花开放后1015d，果重达250300g即可采收。

采收最好在早晨进行。

采收后逐个用软纸包好装箱，存放12d也不影响质量。

复习思考题,1.日光温室冬春茬西葫芦怎样进行温度调节？

2.日光温室冬春茬西葫芦怎样进行植株调整？

3.日光温室冬春茬西葫芦为什么要进行保花保果？

采用哪几种方法？

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