人力资源管理制度.docx

人力资源管理制度.docx

《人力资源管理制度.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《人力资源管理制度.docx（33页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

人力资源管理制度

人力资源管理制度

总则

一、为加强酒店的人力资源管理,根据酒店总体发展战略的要求,有计划地对人力资源进行合理配置,通过对酒店员工的招聘、培训、使用、考核、评价、激励、调整等一系列过程,调动员工的积极性,发挥员工的潜能,确保酒店各阶段战略目标的实现；同时为明确人力资源管理权限及程序,特制定本制度。

二、适用范围:

本制度适用全体员工。

（一）招聘、录用与晋升

一、员工控制与需求

1.本着“精干高效”的原则,按照酒店经营状况和员工总数与客房数三项比例确定合理的编制数。

每月10日前由各部门将上一月人员变动情况报人力资源部备案,由行政部进行汇总、分析,报总经理室；

2.每年12月份前,行政部根据下一年度的经营管理目标,向总经理室报告下一年的人员编制总预算。

行政部根据酒店的整体投资、经营方案等,结合各部门上报的人员编制和实际使用情况,在年底前编制全酒店下一年度的人员方案,经总经理室审批后报董事会批准执行；酒店的组织机构设置报总经理室批准后执行；

3.经总经理室制定的人力资源发展计划,由行政部负责执行。

二、员工的选聘

1.招聘原则:

1）按岗位需求,竞争上岗,择优录取；

2）采取内部招聘与外部招聘相结合的原则；

3）各管理岗位人员招聘,尽可能在酒店内部进行选拔,最大限度地发挥现有人员的潜力；

4）凡辞职离开酒店的人员,未经批准的,一年内不得招聘。

2.员工应聘:

1）所有求职人员应填写《应聘人员登记表》,由行政部对员工的履历进行

审核由行政部进行初试；

2）初试合格后,由使用部门进行复试,厨师、工程等技术岗位人员需进行实

践操作复试；

3）复试合格后经分管副总、总经理审核签字方可办理入店手续,部门经理以

上的人事任免应上报董事会备案,并通知应聘人员办理体检等相关手续,具体政策参照酒店规定；

4）体检合格后,行政部通知应聘者报到,所有应聘人员的材料由行政部统一

存档备查。

三、人员报到、试用和转正

1.人员报到:

1）所有招聘录用的新员工在岗前应先到行政部报到,并以报到的日期作为

起薪日；

2）报到当天员工须携带四张一寸免冠彩色照片；身份证或户口簿原件和复

印件；学历、职称证明原件和复印件；合同终止单或失业证等文书资料；

3）所有新录取员工须经过培训部的入职培训；

4）员工分岗前所需领用和办理的事项遵照酒店的规定。

2.人员试用:

1）新员工（管理人员）一般有一至三个月的试用期；

2）试用期在岗工作时间不足七天的员工因个人原因要求辞职的,原则上不

核发工资；

3）在试用期间旷工一次或迟到早退累计三次（含三次）以上可解聘；

4）试用期的考核:

1　员工在工作满一个月后,所在部门应对员工进行试用期考核,进行员工

自评和部门评估；

2　部门根据新员工在试用期间的出勤情况,如实地填写考勤状况,由行政

部审核；

3　考核结果将根据试用期考核成绩和员工出勤状况来确定；

4　总经理有权对特殊人才不设或提前结束试用期。

3.人员转正

1）根据考核结果,在新员工试用期满之后一周内,使用部门应做出同意转

正、延长试用或不拟录用的决定,并将该员工《员工转正考核表》报请行政部审批；

2）提前结束试用期:

1　试用期间,对业务素质、技能、工作适应能力及工作成效特别出色的新

员工,试用部门可以提前报行政部进行试用考核；

2　试用期间,对明显不适合某岗位或不适合录用的员工,试用部门可以提

前向行政部提交《员工转岗申请表》,经行政部批准后,安排在其他岗位试用或提前辞退试用员工。

3）员工试用期考核评定:

考核办法采用项目评定进行,考核内容分为“优秀、合格、不合格”三个标准。

四、人员调动与晋升

1.人员调动:

行政部有权根据工作需要对其人事职权范围内的人员调整其工作岗位；员工也可以根据本人意愿申请在各部门之间流动。

员工的调动分为部门内部调动、跨部门调动两种情况:

1）部门内部调动:

是指员工在所在部门内的岗位变动,由各部门负责人根据实际情况,经考核后,安排岗位变动,并将变动情况书面交行政部存档；

2）跨部门调动:

是指员工在所在酒店各部门之间的流动,员工经考核后,拟调入部门填写《人员晋升（调动）申报表》,由行政部批准。

主管及以上人员、关键岗位员工需报总经理室批准；

3）调入酒店直属部门的员工须总经理室批准。

2.人员晋升:

1）根据酒店各部门各级人员晋升的考核标准,对预提拔人员进行考核和评估,考核合格人员按相关程序办理晋升手续；

2）酒店各部门经理助理及以上人员的晋升,按《管理人员任免制度》相关规定执行；

3）部门助理及以上管理人员晋升报总经理审批；

4）人员晋升在批准后三个工作日内上报行政部备案。

（二）薪酬

一、工资

1.管理人员工资（二00七年元月一日起执行）

1）适用范围:

适用酒店部门经理助理以上管理人员。

2）工资定级与调整:

3）各级管理人员原则上任职第一年按对应岗位薪金的第一档核发；以后每年的工资进档与年终管理人员考核结果挂钩；作为特殊人才引进的人员工资由酒店总经理室决定；其他参照管理人员任免制度。

2.员工工资:

1）适用范围:

除管理人员以外的酒店其他员工；

2）工资结构:

员工工资采用结构工资制,实行岗位工资和效益工资相结合的

工资考核制度；

3）效益工资:

根据酒店各部门的工作任务、经营指标、员工职责履行状况和

工作绩效考核结果确定,将员工工资的30%或以下部分作为绩效考核基数。

4）工资核发时间与方法:

工资以现金形式发至工资存折卡中。

每月10日前

发放前一个月员工岗位工资；效益工资根据上一月指标完成情况在每月25日左右发放；至每月考勤日结束时,工作未满一个月的员工,按其实际考勤天数按日计算工资；

5）岗位工资的确定：

员工工资等级档位由酒店根据岗位分工和人员情况，

按工资总额设计，报行政部审核，由酒店总经理室批准实施；

6）按计件或时制的员工的薪金计算由行政部制定细则；

7）员工发放的工资不得低于当地政府规定的最低标准，员工福利、劳动保

障需按国家有关规定执行。

3.试用期工资：

新员工在未能通过岗位转正考核前，试用期的岗位工资由行政部根据酒店的实际情况制定。

4．工资造册：

酒店人员的岗位工资由行政部造册、财务部审核，总经理审

批后发放；效益工资由行政部会同财务部根据部门效益工资总额考

核后，由部门分配造册，行政部审核、财务部审核，总经理审批

后发放。

5．社会保险金的支付：

1）酒店员工每月的社会保险费由酒店统一对外支付（包括员工个人部分和企业部分）；

2）每月底酒店财务部根据行政部的实际支付情况划帐；

3）行政部门需在每月24日前（遇假日需提前）将社保增减情况报

4）财务部审核，总经理审批。

二、加班、津贴及补贴

1．加班：

1）法定休假日的加班费按国家有关规定执行，以岗位基本工资为基数

结合考勤天数计算，由行政部核发。

2）员工平时加班应遵循“优先调休”原则，由所在部门主要负责人开

给调休单，在三个月有效时间内，允许员工凭单调休；否则由所在部

门核发加班费，费用从效益工资总额中列支；酒店各部门经理助理

以上人员平时实行不定时工时制度，不另核发加班工资。

2．补贴：

1）工龄补贴

1　在酒店工作的员工每满一年即可享受每月30元的工龄补贴，工龄满五年不再累积，最高工龄补贴为150元/月止；

2　工龄按员工进入酒店工作的月份开始算起（从实习阶段即进入酒店工作的员工，按实习协议或按就业协议书签订月份起计算）；

3　管理公司成员及其他和酒店签订固定合同有工资条款约定的人员除外；

2）工作餐补贴：

根据员工前一月的排班和考勤情况，当班员工可享用工作餐。

4．个人收入所得税

个人所得税须由员工本人承担，酒店按国家规定计算员工收入应缴

纳的个人所得税，从员工当月工资中扣除，代员工缴纳。

5．薪金保密

薪金保密是酒店的政策，知情人员以及员工本人不得以任何方式告

诉他人有关薪金情况。

违反此规定的员工应受到相应的处分，情节严重

者将导致解雇。

（三）请假制度

一、假期分类及标准

1．法定假日（按国家规定执行）

2．病假：

1）就诊病假：

员工因病去医院就诊，一个月内可请就诊病假4小时。

2）员工如需请就诊病假，可先请假去指定医院或医保定点医院就诊，

然后凭病历卡和药费明细单向部门负责人销假；

3）员工申请病假必须持有由盐城市医保定点医院所开具的病假证明，

并附病历卡、药费清单、化验清单等原始资料；

4）病假期间每天扣50%岗位工资，每天扣10%的月效益工资；

5）员工因普通伤病、疾病或生理原因，必须治疗或休养，但未住院者

按规定办理请假手续；

6）病假期间如住院，返岗前需凭出院证明到行政部销假；

7）病假审批未通过的缺勤天数视作旷工。

3．事假：

3.1员工无特殊理由，不得申请事假；

3.2如确有急事申请事假，需提前一天申报；

3.3事假每天扣100%岗位工资和20%的月效益工资。

5．婚假、工伤假、计生假、护理假

岗位工资照发，当天无效益工资（工伤假、计生假除外）。

假期期满，应主动复工，否则以旷工处理。

4.1婚假

4.1.1员工如在进入酒店后办理结婚证的，须在领取结婚证之日起一

个月内凭结婚证原件到所在人力资源部门登记婚姻状况；

4.1.2员工应提前15天凭结婚登记证填报休假申请表，经所在部门

负责人和行政部门批准后生效。

具体期限按国家有关规定执行。

4.1.3严格遵守计划生育和晚婚晚育的国家政策。

4.2工伤

4.2.1员工因工受伤或发生意外，应在24小时内口头通知所在酒店

的人力资源部门（三天内以书面形式补报）；

4.2.2员工工伤需到盐城市医保定点医院就诊，按普通门诊就医，并

用现金支付所需的医药费用。

员工工伤后申请休假期限按劳动

医疗期规定执行。

4.3计生假

女员工在申请计生假时，各项条件必须符合国家有关计划生育政

策，申请方式同病假。

4.4护理假

男员工申请护理假须提供小孩出生证明。

6．奖励休假：

经酒店总经理批准（带薪）。

7．丧假：

岗位工资照发，当天无效益工资。

如直系亲属（指配偶、子女、父母（包括公婆、岳父母））去世，员工经申请享有3天假期，员工必须提交书面申请及有关亲属证明。

8．产前假：

（享有80%的岗位工资）

7.1对象：

直接对客服务岗位的、符合晚婚晚育的女性合同工，怀孕满4

个月以上，因体形变化等不适应工作，必须休产前假。

其它岗位怀孕

满7个月以上，必须休产前假；

7.2应提前一个月凭医院证明填报休假申请表，经所在部门和行政部批准后休假；

7.3女员工申请休产前假时，各项条件必须符合国家有关计划生育政策；

7.4产前假的净工资不低于社会最低生活保障线。

女员工休产假结束返职后，将根据实际情况安排工作。

申请产前假，应附准生证和相关书面医学证明。

7.5不能提供合法手续者，同样必须按以上规定休产前假，假期工资按

病假处理。

9．产假：

8.1与酒店签订正式劳动合同的女员工可按国家有关规定享受产假；

8.2女员工应凭医院证明按要求填报休假申请表，经所在部门负责人和

行政部批准后生效；

8.3产假工资按有关劳动法规、盐城市社保制度发放。

8.4不能提供合法手续者，假期工资按病假处理。

10．哺乳假（享有80%的岗位工资）：

9.1哺乳假，在产假结束后给予员工一个月假期。

二、假期申报和审批权限：

1．员工1天以内假期报所在部门负责人审批，2天及以上报行政部批准，

其中事假3天及以上报总经理室批准；

2．各部门经理助理及以上人员假期需再报请总经理室审批；

3．总经理假期报董事会批准，其它总经理室成员报总经理批准并且行政部备案。

4、未履行请假手续的按旷工处理。

旷工：

1天无当月效益奖金；

2天无当月效益奖金、另扣20%的岗位工资；

3天按《员工手册》执行。

（四）劳动合同与人事档案管理

一、合同签订

1．酒店在聘用员工时，应要求被聘用者出示终止、解除劳动合同证明或失

业证等，经证实确与其他用人单位没有劳动关系后，方可试用；

2．试用合格后，为员工办理录用手续、建立劳动关系，并签订劳动合同。

二、合同期限

1．经理助理及以上管理人员一般要求签署2－3年期限的合同；其他人员

可根据情况签署1－2年期限合同；

2．由酒店出资培训、招收的人员，已经按有关规定与酒店签订了协议书的

情况下，在与酒店订立劳动合同时，合同期不得短于协议书中所商议履

行的期限。

三、合同续签

合同期限届满，劳动关系即告终止。

甲乙双方经协商同意可以续订合同。

双方当事人在原合同期满前三十天向对方表示续订意向。

四、合同终止

1．提出辞职的员工，应提前一个月向所在部门负责人提出书面离职申请，

在未得到批准前，应继续工作，不得先行离职，否则按旷工处理。

部门

负责人在接到员工离职申请后，应及时与员工面谈，并将部门意见附在

员工离职申请后交行政部；重要岗位员工提出辞职申请行政部经理应与员工谈话，必要时总经理室成员与其谈话，了解辞职原因；

2．在合同期内，如需要解聘员工，应提前一个月书面通知被解职的员工；

3．员工因违反酒店的规章制度、因试用不合格而被解聘或结束试用关系的，

应由部门负责人填写《解聘员工申请表》，并附书面说明报告，报行政部门批准；主管及以上人员的解聘，须上报总经理室批准。

由行政部门备案存档，并通知被解聘人员办理离职移交手续；

4．由于上述各种原因结束聘用或试用关系的员工，在接到通知后，均应向

所在部门领取《离职移交单》，在离职之前办完有关工作移交手续。

五、其它违约的经济赔偿

凡由酒店支付学费或培训费的员工，按规定与酒店签订劳动合同或培

训协议后，如在培训服务期未满就与酒店解除劳动关系的，除按劳动合同

实施细则规定向赔偿违约金外，还需向酒店赔偿培训费用，其计算方法是

以员工培训服务期按年等分全部培训费用金额，以该员工已履行的培训服

务期按年数递减。

六、人事档案管理

1．行政部负责管理本企业所有员工的人事档案；

2．行政部门在员工试用期考核合格后，向其人事档案关系所在单位开

出“调档函”，交员工或其委托人，在规定时间内将档案转入酒店。

档案

管理人员应在接到调入档案时当场拆封核查，如有缺漏或疑点，应将档

案密封退回原单位补齐或提供书面解释；

3．员工在规定期限内不能将档案关系转移过来，应写出书面申请，报行政部批准。

同时为避免引起劳动纠纷，需请员工提交由其原工作单位出具的解除（终止）劳动关系证明。

主管及以上管理人员及大中专毕业生在就职前应办好档案转移手续；

4．员工办理完离职的相关手续后，凭行政部门开具的“终止（解除）

劳动关系手续单”，在一个月内，到行政部办理人事档案关系转移

手续，否则档案将按有关规定处理；

5．人事档案管理应严格执行国家和酒店有关规定。

查阅员工人事档案应向

行政部负责人申请，并办理登记手续。

查阅者应在档案室现场查阅，

无特殊情况，不允许外借。

档案管理人员和查阅者不得私自增删、涂改、

泄露档案材料内容。

（五）管理人员任免制度

一、目的：

严格规范管理人员的任免程序，建立健全管理人员任免审批与监

督机制。

二、内容：

1．任免原则

1.1符合酒店的相关人事及考核制度；

1.2符合管理人员的年轻化、知识化、专业化、德才兼备；

1.3符合高效、精干的用人原则。

2．任免权限：

2.1部门经理助理（含）以上人员由行政部提名，交总经理室讨论决定；

2.2主管人员由各部门提名（经分管老总同意），人力资源部审核后，交总经理室审批；

2.3主管以下管理人员由各部门提名（经分管老总同意），交行政部审批。

3．任免程序：

部门申请→行政部审核→总经理室审批→发文。

3.1申请：

部门根据管理人员任免原则提出选拔对象，并附候选人材料，准确评述德、能、勤、绩四个方面的实际情况，报行政部；

3.2审核：

行政部根据上述材料进行审核，并广泛听取意见，准备好材料供总经理室讨论；

3.3审批：

总经理室在做出决定前，应派专人同被任免的管理人员谈话，谈话后符合要求者，总经理室进行审批；

3.4所有管理人员的任免调整决定，必须有总经理签字确认方可生效；

3.5发文：

主管以上人员的任免由酒店统一发文，并报行政部备案；

3.6后备管理人员，由各部门年初向酒店推荐，交总经理室研究后，

作为重点培养对象（一年一定）。

4．其他事项

4.1管理人员的任免均按管理人员任免权限审批，并在任免通知发布后生效施行，其待遇在任免的次月开始实行。

在此之前，管理人员所在部门不得变动其职务和待遇；

4.2每年年底由行政部组织对酒店部门经理助理（含）以上管理

人员进行年终考核，考核结果将作为任免的依据；

4.3管理人员任免的具体事宜由酒店行政部办理；

4.4任免发文一律使用红头文件稿纸，重要人事的任免要发文至相关职能部门。

（六）关于加班的相关规定

为规范管理，提高工作效率，严格加班制度，控制成本支出，结合本酒店实际情况，制定本规定。

1、各部门应严格控制员工的超时或加班劳动，确因工作需要员工超时或加班劳动时，由部门经理下达指令，员工应予以合作，超时工时原则上安排调休，法定假日加班按国家规定执行（一天最多算三倍的工资）。

2、属于正常范围内的工作，应在正常工作时间内完成，部门经理应严格强化员工工作时效，杜绝无谓加班。

3、各部门的加班时间由部门负责人签署意见，每月汇总一次报行政部，行政部进行审核。

4、前台经营部门员工加班时间在三个月有效时间内安排调休，消化不了的加班时间每三个月汇总一次核发加班费；后勤管理部门不另核发加班费，可在半年有效时间内安排调休。

5、酒店各部门中层以上管理人员平时实行不定时工时制度，不另核发加班工资。

6、员工平时加班应遵循“优先调休”原则，连续调休三天的，需报行政部经过总经理批准。

7、酒店或部门内部在工作时间之外开会、培训不算作加班。

8、加班费的核发以岗位工资为基数。

（七）考勤规定

为规范员工的行为，切实保证酒店的正常运转，根据《员工手册》有关条例对员工考勤事宜作如下规定：

1、酒店实行综合计算劳动工时制，前台等运转部门按工作需要编排员工工作班次和休息，常日班员工的工作时间为：

（周一到周五）8：

30-12：

0014：

00-17：

30

（周六或周日）9：

00-12：

0014：

00-16：

00；

2、酒店对员工的考勤实行部门记录与打卡相结合的考勤制度，每月28日（2月份26日）各部门将下个月的排班表汇总交行政部；次月1号各部门将上个月的考勤表汇总报行政部审核，作为记薪依据；

3、员工上下班必须从员工通道出入，按规定打卡通行，由安全部监督实施，所有不打卡、带打卡行为将按《员工手册》相关规定处罚；

4、各部门负责人需对部门所有员工的考勤严格把关；

5、各部门负责人的考勤由行政部负责，如遇周末加班的需报运转总经理，征得同意后报行政部备案；

6、管理小组人员月假4天连休（另加1天来回路程的时间）、其余每周1天在盐城休息。

各部门负责人和副手原则上要交叉排休。

8、员工下班离开岗位须先打卡，不得在酒店内逗留；

9、洗澡、吃饭时间不属于工作时间；

10、员工忘记打卡（须在部门已签到的情况下），须说明原因由部门经理签字确认,并报行政部；

11、员工请假必须按《员工手册》规定办理审批手续，经批准同意后方可休假，未经批准的休假一律作旷工处理；

12、员工的出勤情况将作为员工奖励、晋升、惩处的重要依据。

第五章酒店制服管理制度

（一）管理制度

1、酒店为每位员工配发相应岗位工作服及配套物品，供员工当班时使用。

2、酒店所配工作服及工作鞋等配套物品仅供员工在岗时使用，员工不得带出酒店或挪作他用。

3、员工对工作服要仔细穿着爱护，有义务和责任保持工作服的干净、整洁、完好。

4、工作服等配套物品由于人为因素未穿到规定的更换期，由员工自行赔偿并购买，如出现自然报损，由洗衣房报行政部。

5、员工工作服如因洗涤问题而造成破损，由洗衣房负责。

6、员工领用工作服时发放一套，另一套存放在洗衣房制服库，更换时以旧换新。

7、员工借用调剂工作服需持部门经理签单到制服库领取，用后及时归还。

8、制服库对所有制服进行编号登记，对所编号码员工不得私自涂改。

9、新员工入职满一个月发放工作鞋。

员工离职或被辞退，工作鞋等配套物品没有达到规定的更换周期，根据相应的价格由员工自行承担。

10、员工自动离职带走工作服等配套物品的，根据实际价格赔偿。

11、如发现有员工违反上述条款，将对照《员工手册》进行考核。

（二）制作程序

行政部根据工作服制作的周期，到时会同采购部联系制作厂家并确定各岗位工作服的式样，统一制作。

（三）验收、存放、派发及盘点

（1）员工工作服的验收由酒店行政部、洗衣房、财务部共同验收，发现问题汇总交采购部，由采购部和厂家联系，作出整改方案。

（2）员工工作服统一存放在酒店洗衣房制服库由制服库保管。

（3）每位员工工作服的派发，统一凭行政部签批的制服领用单到洗衣房领取。

（4）其他配套物品，包括工作鞋、领带（结）等，统一由洗衣房制服库保管，制服库根据行政部签批的制服领取单派发相关物品。

（5）各种袜子由行政部根据每月实际在岗人数发放。

（6）工作服等配套物品每月的盘点由行政部、洗衣房、财务部共同盘点，制服库根据物品实际使用情况报行政部缺额数量，由行政部统一申购。

（四）员工洗涤衣物收发程序

1、内部员工洗涤个人衣物一律按统一收费标准开票收费。

2、收发检查按客衣检查要求执行，逐件认真清点检查。

3、开票要求：

填写收发日期，衣物种类、数量、单价、合计、收取人签名、检查情况记录（包括帽子、腰带等饰物是否齐全，能否干洗）。

将第二联撕下交送洗人收执，作取衣凭证。

4、衣物打码编号与发票编号一致。

5、衣物发放一律凭洗衣单顾客联发放，核对好发票编号与衣物编号是否一致，打包交送洗人，收回洗衣单并签名确认，交衣时提醒客人检查衣物有无遗漏及洗涤问题。

6、衣物发放时要注意将帽子，腰带等附件配好，一并发放。

7、未经许可任何人不得收取人情衣物，违者按有关规定处罚。

8、员工送洗脏工服时需将干净工服取走。

9、员工换洗工服，需按规定时间到制服库换领，其它时间如需换洗需持部门主管签单通知。

10、员工换洗工服时需和收发员当面交接清楚，在收发薄上签字确认，签字要规范工整,便于辨认，对工作服存在问题，如掉扣、脱缝、拉链坏等要及时向制服收发员反映，以便即时修补。

11、员工在送洗工服时要将所有口袋里物品掏尽，不得有杂物遗留在兜中，不得无故进入制服库。

（五）工作服配套物品管理规定

1、长发女员工每半年发放头花一只。

头花10元/只（换新款头花后按实际购买价）。

1.1如有遗失或损坏的，须统一到行政部购买；

1.2员工离职时未达到发放半年的须退还头花。

2、员工工号牌每人发放一只。

名牌20元/只（换新款名牌后按实际购买价）。

2.1如遗失或人为因素