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延胡索与零余子的鉴别

中药学院本科毕业论文（设计）

题目：

延胡索与零余子的鉴别

年级专业06中药营销

学号2006031229

姓名邓丽娜

指导教师高明

学历职称副教授

教师单位中药学院营销教研室

填表日期2010年5月6日

附件2：

广州中医药大学学位论文

诚信声明

本人郑重声明：

所呈交的学术论文是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。

除了文中特别加以标注引用的内容外，本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品成果。

对本文的研究做出重要贡献的个人或集体，均已在文中以明确方式标明。

本人完全意识到本声明的法律后果由本人承担。

学位论文作者签名：

年月日

注：

此声明必须提交有作者签名的原件。

本页放在学位论文封面后，目录前面。

摘要························································1

前言························································3

概述························································3

1延胡索的产地、功用及史书记································3

2延胡索的化学成分及药理作用································4

3延胡索的炮制品及其应用····································5

4延胡索市场行情及品种资源··································5

5延胡索的栽培技术研究······································6

6延胡索的商品规格··········································7

研究部分·····················································7

1性状鉴别··················································8

2显微鉴别··················································10

3理化鉴别··················································13

4薄层色谱法鉴别············································16

5小结与讨论···············································17

6结论·····················································17

参考文献····················································18

致谢························································19

延胡索与零余子的鉴别

作者：

邓丽娜（2006级中药学（营销方向）专业2006031229）

指导老师：

高明（广州中医药大学中药学院营销教研室）

【摘要】目的区别延胡索与零余子，指导临床合理用药，以防混用药物而达不到疗效。

方法采用基源鉴别、性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别及薄层色谱鉴别等方法对延胡索（醋延胡索）与零余子进行比较。

结果延胡索（醋延胡索）与零余子在形状、直径大小和表面特征等方面有一定的差异；显微则在石细胞、薄壁细胞、导管具有差异；理化反应有明显差异；薄层色谱鉴别的薄层斑点及RF值存在差异。

结论证明延胡索（醋延胡索）与零余子的主要成分不同，不能代替延胡索使用，临床应注意鉴别，使用正品。

【关键词】延胡索；零余子；鉴别

TheidentificationofRhizomaCorydalisand

DioscoreaoppositaThunbi

graduate:

DengLina

Supervisor:

GaoMing

【Abstrsct】OBJECTIVETocarryouttheidentificationbetweenRhizomaCorydalisandDioscoreaoppositaThunbi,toinstructClinicalmedication,topreventmixxingthedrugsthatfailtoeffect.METHODSUsingthebasedsourceidentification,characteridentification,microscopicalidentification,chemicalidentificationandTLCidentificationtocompareRhizomaCorydaliswithDioscoreaoppositaThunbi.RESULTSThethree′smacrmscopicalcharactersaredifferentfromshape,thediametersize,surfacecharacterandsoon.BothmicroscopicalidentificationshavedifferenceintheStonecells,parenchymacells,vessel.Thereareobviousdifferenceinchemicalidentification.TLCidentificationtypeofTLCspots,andRFvalueisalsodifferent.CONCLUSIONProofthattheRhizomaCorydalisandDioscoreaoppositaThunbiaredifferentinthecharacteristicconstituentandtheycannotbeusedtoreplace.Shouldbenotedintheclinicalandusedgenuine.

【Keywords】RhizomaCorydalis；DioscoreaoppositaThunbi；identification；

前言

延胡索RhizomaCorydalis为罂粟科植物延胡索，以干燥块茎入药，又名玄胡索、元胡、延胡等，为《中国药典》所载品种，主要靠栽培所得[1]。

延胡索是我国一种常用的中药材，本品辛散温通，入血分兼入气分，为活血行气之佳品。

气滞则通，血瘀亦痛，气血通畅，通则不痛，故又为活血利气止痛之良方，收效迅速，作用部位广泛而持久[2]。

延胡索的镇痛作用主要是所含生物碱成份，其中延胡索甲素、乙素均有镇痛作用，尤以左旋延胡索乙素镇痛作用较为明显，是一种比较理想的天然止痛药物[3]。

延胡索近2～3年该品市场走势较好，市场需求量较大，由于其药用部位较小，限制了产量，市场价格持高不下，个别不法药商为牟取暴利，用植物药材加工后伪充延胡索入药，以假乱真，以次充好[4]。

目前，中药延胡索在市场上存在多种易混淆替代品，实验研究表明它们的化学成分、药理作用及功效均不同于中药延胡索，是不能替代延胡索入药的[5]。

药典标准作为国家标准，也是法定的标准，是市场上各单位部门在医药生产、经营、使用、检验和监督管理等环节中所应执行的标准。

《中国药典》2005版所载的中药延胡索标准是针对生延胡索、醋延胡索而制定，而实际上市场上流通的很多混淆品用现行的药典标准鉴别往往有超出药典要求的情况。

零余子在市场上代替延胡索、醋延胡索的混乱使用，对医疗效用有很大的影响。

尽管关于中药延胡索的研究很多，但是关于延胡索与零余子鉴别的有关研究却并不多见。

概述

1延胡索的产地、功用及史书记载

中药延胡索，又名玄胡索、元胡、延胡等，为罂粟科植物延胡索CorydalisyanhusuoW.T.Wang的干燥块茎[7]，夏初茎叶枯萎时采挖，除去须根，洗净，置沸水中煮至恰无白心时，取出，晒干[1]。

李时珍曰：

“奚乃东北夷也，今二茅山西上龙洞种之，每年寒露后载，立春后生苗，叶如竹样，三月长三寸高，根丛生如芋卵样，立夏掘起。

”[8]延胡索是常用中药材，为“浙八味”之一[8]，栽培历史悠久，清代《康熙志》载：

“延胡索生在田中，虽平原也种。

”[9]延胡索生于低海拔的旷野草丛或缓坡林缘[10]，延胡索主产于浙江东阳、磐安、永康一带，湖北、湖南、江苏、河南、山东、安徽等省亦有大面积栽培，全国其他地区亦有引种栽培，其中东阳、磐石种植面积大，产量多，销全国各地并有出口[11]。

延胡索辛散温通，入血分兼入气分，为活血行气之佳品。

气滞则通，血瘀亦痛，气血通畅，通则不痛，故又为活血利气止痛之良方，收效迅速，作用部位广泛而持久。

临床不论是气是血，凡瘀而不散，滞而不行而致的胸腹胁肋诸痛，疝痛、痹痛及跌打瘀痛等一切内外上下气血不宣之症，皆可应用[2]，是种常用的中药材，其本草始载于《本草拾遗》[9]，唐.陈藏器曰：

“延胡索生于奚，从安东道来，根如半夏，色黄。

”[9]清.《本草求真》：

“延胡索，根如半夏，肉黄小而坚者良。

”[12]

2延胡索的化学成分及药理作用

延胡索是我国学者研究较早的中药，从20世纪30年代即对其化学成分进行研究，目前已分离出20多种生物碱。

延胡索主要含小檗碱型（主要为季铵碱）和原小檗碱型（主要为叔铵碱）异喹啉类生物碱[13]。

其主要成分是四氢紫堇萨明、四氢黄连碱、紫堇碱、四氢巴马亭、去氢紫堇碱、降氧化北美、黄连次碱、四氢小檗碱、山嵛酸、卢一谷甾醇、胡萝卜苷、香草酸、对羟基苯甲酸[10]。

另外还含有少量β-葡萄糖苷，小量黏液质、树脂、挥发油、中性物质和大量淀粉[14]。

其中，原小檗碱型生物碱生物活性较强，如延胡索乙素、甲素、丑素和去氢延胡索甲素，具有较强的药理活性，具有活血、行气、止痛之功效[15]。

关于延胡索乙素的止痛作用，早在20世纪50～60年代，中国药理工作者依据中医对该药的统认识，深入研究了延胡索以及其生物碱在镇痛方面的作用。

研究表明延胡索甲素、乙素、丑素对小鼠、大鼠、兔均具有痛作用，以乙素作用显著，已作为药物广泛用于临床，其镇作用虽不及吗啡，但无明显成隐性[14]。

较大剂量的延胡索乙素对兔、鼠、犬、猴等均有明显的催眠作用，能明显降低小鼠白发活动与被动活动。

延胡索中的脱氢延胡索碱具有扩张冠状血管、提高冠脉血流量、改善心肌营养性血流量、增强心肌耐缺氧能力以及保护心肌缺血、坏死等有益的作用[16]。

延胡索乙素、巴马汀均具有兴奋动物垂体一肾上腺系统，刺激垂体促肾上腺皮质激素分泌的作用[17]。

延胡索乙素可影响甲状腺功能，使甲状腺质量增加，对性腺功能也有一定的影响[18]。

3延胡索的炮制品及其应用

延胡索生用具有活血，利气，止痛的功能，用于胸胁、脘腹疼痛、经闭痛经，产后瘀阻，跌打肿痛等证，但由于生品不易溶出其有效成分延胡索乙素，故多炙用[19]。

在临床实践中，不同的延胡索炮制品将产生不同的功用，用于各种方剂中。

按照延胡索炮制方法及所用辅料的不同，延胡索炮制品有生延胡索、醋制延胡索、酒延胡索、盐延胡索、炒延胡索、延胡索炭[20]。

其中，生延胡索为直接晒干或烘干之品；醋制延胡索所用辅料为醋，又可以分为生晒延胡索、醋炒延胡索、炒焦延胡索、炒炭延胡索；酒延胡索所用辅料为酒，又可以分为洒蒸延胡索、洒炒延胡索；盐炒延胡索则用精盐炮制，可分为清炙延胡索、焦炙延胡索[21]。

据实验研究，各延胡索炮制品治疗所长各不同，生延胡索以活血化瘀力胜，多用于心血瘀滞，胸痹心痛，如玄胡索散；醋延胡索利气止痛作用增强，用于肝郁气滞，脘腹疼痛，经闭腹痛，产后瘀阻疼痛及跌打肿痛等，如金铃子散；酒延胡索以活血、祛瘀、止痛为主，用于跌打损伤血瘀作用，产后瘀阻，恶露不尽；盐炙延胡索引药归肾经，增强在下焦的止痛功能，用于疝气睾丸肿硬，痛引脐腹；炒延胡索缓和药性，偏于和血止痛，用于风湿浸淫，身体疼痛，四肢拘挛，如舒筋散；延胡索炭偏于止血，用于崩中漏下，出血不止[19][20]。

4延胡索市场行情及品种资源

延胡索商品主要来源于家种。

近40年来，在前期较长时间里，市场供应比较紧张[9]。

新中国成立后，被列为国家计划管理品种，由市场调节产销。

进入70年代，随着产区的扩大，生产栽培技术的不断提高，延胡索生产迅速发展，扭转了供不应求的局面，属于产销基本平衡的品种。

1955～1958年间，主产区浙江的延胡索生产有所发展，因受自然灾害的影响，农民把延胡索地改种粮食，使生产受到一定影响。

后来国家对延胡索实行粮食奖售政策、促进了生产的恢复和发展。

1965～1974年，随着国民经济的好转，江苏、江西等省引种成功，扩大了产区，使商品库存有了较大的增加，产销才得以基本平衡[22]。

延胡索为四十种常用大宗药材品种，用途广泛，需要量巨大。

在药材市场上是药商最为熟悉的品种之一[22]。

延胡索是活血化瘀、理气止痛的要药。

延胡索片、制延胡索、延胡索个被广泛地应用于中医临床配方，同时也是许多中成药的生产原料，以延胡索作为原料生产的中成药主要有：

元胡止痛膏、千斤止带丸、女金丸、舒肝丸、安胃片、舒肝片、痛经宝颗粒等几十种[9]。

近年来，随着我国卫生事业的快速发展，延胡索的用量在不断增加，用途也不断有新的开发和利用。

延胡索在国外也较受欢迎，每年都有一定数量的出口，为我国创取外汇[22]。

近年来临床用药不断增加，国内外市场需求量持续加大，加之延胡索本身的复杂性和生长环境的特殊性，产量一直不多，价格大幅上涨，导致伪劣混杂，不法商人以次充好，以假冒真[4]。

己见文献报道的伪劣品就多达十几种：

东北延胡索（罂粟科植物东北延胡索干燥块茎）C.ambiguavar.amurensisMaxim.、齿瓣延胡索（罂粟科植物齿瓣延胡索的干燥块茎）C.turehanlnovliBess.[4]、全叶延胡索C.repensMandi.etMuchld.、夏天无（伏天紫堇）Corydali.decumben.（Thunb）Pers.[23]、苏延胡（罂粟科植物土延胡的块茎）CorydalishamosaMigol.、零余子（薯蓣科植物薯蓣的叶腋的珠芽）DioscoreaoppositaThunbi.[6]、胶州延胡索CorydaliskiautschouensisPaell的块茎、薯根延胡索ThunbiCorydalisledebourianaKar.etKir的块茎、灰叶延胡索CorydalisglaucescensR.的块茎[25]、水半夏、夏天无、雷丸、无名异、姜黄、天南星、浙贝母、阿尔泰牡丹草、块茎参、块茎大戟[24]。

5延胡索的栽培技术研究

5.1生物学特性

延胡索为典型的阳生植物，生长于山地、稀疏林地或树林边缘草丛中，喜温暖湿润气候，畏强光照射。

怕干旱，能耐寒。

生长季节短，对肥料要求较高[26]。

宜选阳光充足、地势高燥且排水好、表土层疏松而富含腐殖质的砂质壤土和冲积土为好，黏性重或砂质重的土地不宜栽培，忌连作，一般隔3-4年再种[27]。

前作以玉米、杂交水稻、芋头、豆类等作物为好。

前作收获后，及时翻耕整地。

三耕三耙，精耕细作，使表土充分疏松细碎，达到上松下紧，利于采收，挖好排水系统，可提高土地利用率[27]。

梁引库等认为，延胡索喜湿润，不同土壤水分含量处理，对延胡索产量具有较大的影响，在土壤水分始终控制在75%的条件下，延胡索的产量最高[28]。

5.2栽培技术

延胡索一般以9月下旬至10月中旬为栽种适期，若推迟至11月中旬下种，将明显影响产量[27]。

目前生产上多采用块茎繁殖，只有在防治病虫害和无性繁殖退化时才采用种子繁殖[9]。

随着种植密度的增加，延胡索平均单块茎重及繁殖系数均减少，但产量增加。

延胡索栽培技术，可以概括为4句话：

“浅一点、稀一点、暖一点、湿一点”。

浅一点，即下种（盖土）深度以5cm为宜；稀一点，即播种密度为16cm×8cm的行株距为宜；暖一点，即冬季要保温过冬；湿一点，即垄面要保持湿润，不能过于干燥[26]。

5.3田间管理

实施GAP规范种植：

按照GAP要求对延胡索的种子、种苗、农药、化肥、水、土、密、保、管、工和种植、采收、加工、包装、贮存、运输全过程实施规范化管理。

5.4采收加工

栽种第2年4月底至5月初地上部枯萎后即可采收。

不宜采收过早或过迟，否则影响产量和质量。

一般选晴天，用小耙依次收挖。

运回置室内摊开，不要堆积，以免发酵[27]。

将延胡索选种后剩下部分，过筛，分成大小两类，分别洗净泥土，在沸水中浸煮。

大延胡索约煮3-5分钟，小延胡索2-3分钟，以刀切开断面无白心时为度，捞出，晒干就成为延胡索干商品[26]。

6延胡索的商品规格

延胡索分三种：

元胡、瓣元胡、全叶元胡。

以个大、饱满，质坚硬而脆，断面黄色发亮、角质、有蜡样光泽为佳[7]；个小、质松、断面色灰黄、中心有白色者为次。

本品是浙江特产，尤以金华地区所产质佳。

规格等级标准：

一等：

呈不规则的扁球形。

表面黄棕色或灰黄色，多皱缩，质硬而脆，断面黄褐色，有蜡样光泽，味苦微辛。

每50克45粒以内。

二等：

每50克45粒以外，其余同一等[9]。

研究部分

本人认为造成延胡索在营销、使用过程的混乱现象不仅因为延胡索正品资源的匮乏，也因为缺乏对生延胡索、醋延胡索及其混淆替代品的准确鉴别。

针对这个问题，本文以《中国药典》2005版对延胡索的鉴别要求为依据，按照2005版药典附录ⅡC显微鉴别法及附录ⅥB色谱法中薄层色谱方法的相关要求，以生延胡索为对照，零余子为实验对象，通过对延胡索（粗延胡索）、零余子进行鉴别（包括性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别以及薄层色谱鉴别等手段），对延胡索、零余子药材的外观性状、粉末组织细胞形态及特征化学成分进行实验研究和系统描述，为延胡索与零余子的鉴别提供依据。

1性状鉴别

1.1仪器

PanasonicDMC-FX33数码相机（日本松下）、毫米刻度尺

1.2材料

延胡索：

由广东大翔药业有限公司提供，经广州中医药大学中药学院营销教研室高明主任（副教授）鉴定为罂粟科植物延胡索RhizomaCorydalis.的干燥块茎。

醋延胡索：

由广东大翔药业有限公司提供，经广州中医药大学中药学院营销教研室高明主任（副教授）鉴定为罂粟科植物延胡索RhizomaCorydalis.的干燥块茎。

零余子：

由广东大翔药业有限公司提供，经广州中医药大学中药学院营销教研室高明主任（副教授）鉴定为薯蓣科植物薯蓣DioscoreaoppositaThunbi的叶腋的珠芽。

1.3方法

通过看、量、嗅、尝的传统经验鉴别法，分别观察生延胡索、醋延胡索及零余子的形状、大小、颜色、表面特征、质地和断面特征，并进行口尝。

最后用数码相机分别拍摄，记录生延胡索、醋延胡索的性状特征，并与零余子进行比较。

1.4结果

生延胡索的性状特征：

呈不规则扁球形，大小不一，直径约0.5～2厘米不等，表面黄色或褐黄色，有不规则的网状细皱纹，表皮脱落处显灰棕色。

顶端中间有略凹陷的茎痕，基部或有凹陷叶脐状，多数有疙瘩状凸起，质坚硬而脆，断面黄色或棕黄色，角质样，有蜡样光泽，气微，味苦。

醋延胡索的形状特征：

为圆形薄片，表面深黄色或黄褐色，味苦，略有醋气。

零余子的形状特征：

呈星卵圆形或椭圆形，直径约0.4～2厘米，外表皮淡黄色，手搓之有黄色粉末粘附手掌，有细皱纹，顶端中间略有茎痕，基部有圆形凹陷，少有疙瘩状突起，质坚硬，断面黄褐色角质样，亦有光泽，气微，味淡而不苦，口嚼粘腻。

生延胡索与零余子药材性状的比较（见表1）

表1；生延胡索与零余子药材的性状比较

生延胡索

零余子

大小

直径约0.5～2厘米不等

直径约0.4～2厘米

形状

不规则扁球形

星卵圆形或椭圆形

颜色

表面黄色或褐黄色

外表皮淡黄色，手搓之有黄色粉末粘附手掌

表面

不规则的网状细皱纹

细皱纹

顶面观

顶端中间有略凹陷的茎痕

顶端中间略有茎痕

底面观

基部有凹陷叶脐状，多数有疙瘩状凸起

基部有圆形凹陷，少有疙瘩状突起

质地

坚硬而脆

坚硬

断面

黄色或棕黄色角质样，有蜡样光泽

黄褐色角质样，有光泽

气味

气微，味苦

气微，味淡而不苦，口嚼粘腻

图1生延胡索图2醋延胡索

图3延胡索顶面观图4延胡索底面观

图5零余子图6零余子切片

2显微鉴别

2.1仪器

NikonAati-Mould光学显微镜（日本尼康）、XSZ-H生物数码摄影显微镜（重庆光学仪器厂）、DFY-200克摇摆式高速中药粉碎机（温岭市大德中药机械有限公司制造）、PanasonicDMC-FX33数码相机（日本松下）、显微测量计、酒精灯、玻璃片、盖玻片。

2.2试剂

水合氯醛溶液、蒸馏水、甘油。

2.3材料

实验药材生延胡索粉末、醋延胡索粉末以及零余子粉末来源及鉴别同于性状鉴别方法，用打粉机磨成粉末后过药典筛（4号筛）制得。

2.4方法

按照2005版《中国药典》附录ⅡC显微鉴别法的鉴别要求，采用粉末装片方式，制作生延胡索粉末、醋延胡索粉末以及零余子粉末的水装片、水合氯醛-稀甘油透化装片观察，绘图，记录实验结果。

2.5结果

生延胡索粉末显微特征：

绿黄色。

皮层厚壁细胞绿黄色，细胞多角形、类方形或长方形；壁稍弯曲，木化，连珠状增厚，纹孔细密。

石细胞淡黄色，类圆形或长圆形，壁较厚，纹孔细密。

螺纹导管，直径16～32μm。

薄壁细胞中充满糊化淀粉粒，呈淡黄色或近无色团块。

醋延胡索粉末显微特征：

与生延胡索相似

零余子粉末显微特征：

棕褐色。

导管有螺纹、网纹；可见多数束状草酸钙针晶；无石细胞，可见少数纤维；木栓细胞为棕褐色，多角形。

生延胡索与零余子的粉末特征比较（见表2）

图7：

延胡索粉末特征图图8：

零余子粉末特征图

表2：

生延胡索与零余子的粉末特征比较

生延胡

零余子

颜色

绿黄色

棕褐色

导管

螺纹导管，直径16～32μm

有螺纹、网纹

石细胞淡黄色，类圆形或长圆形，壁较厚，纹孔细密

含针晶束

皮层厚壁细胞多角形、类方形或长方形

木栓细胞为棕褐色，多角形

薄壁细胞中充满糊化淀粉粒，呈淡黄色或近无色团块

含纤维

图9：

生延胡索图10：

醋延胡索图11：

零余子

图12：

螺纹导管（生延胡索）图13：

螺纹导管（醋延胡索）

图14：

螺纹导管（零余子）图15：

网纹导管（零余子）

图16：

石细胞（生延胡索）图17：

石细胞（醋延胡索）

图18：

针晶束（零余子）

图19：

皮层厚壁细胞（生延胡索）图20：

木栓细胞（零余子）

图21：

薄壁细胞（生延胡索）图22：

纤维（零余子）

3理化鉴别

3.1仪器HH-4电子恒温水浴锅（苏州威尔实验用品有限公司）、NikonAati-Mould光学显微镜（日本尼康）、显微照相系